• 1自制陈皮

我早年住在广州洲头咀附近。老屋门前有一条花岗岩做的长条凳，夏天家人常在此乘凉，常有邻居过来一起闲坐聊天，偶有路人也会在此歇脚。而奶奶最喜欢这花岗岩石凳，是因为它们最适合晾晒东西，尤其适合晒柑皮。

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• 2牛年颂牛

潮汕地区，一直有立春日迎春的习俗，而牛则是主角，被寄寓“吉祥安泰、继往开来”的含义。

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• 3“年例”大过年

年例是一份乡愁，一份期许。

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• 4鳅鱼乌豆汤

年轻老板威尔逊，待人友善，在中国也开有公司。

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• 5入冬海蟹肥

在我们家乡雷州半岛的大海边，常常听到有句口头禅叫：秋风起，蟹儿肥。是的，真正会吃的人，只会在秋冬季节，才开始吃海蟹。

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• 6小镇美食八甲玛皮

我小时候生活在粤西山区的一个小镇——八甲镇。地方虽小，美食却不少，比如“八甲麦”。它比一般的油麦菜更清甜可口，叶子更大，用本地另一特产阳江豆豉一起炒，别有咸香风味。

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• 7腌制橄榄糁

逢年过节或周末，外婆还会做一些家乡小吃，如糕烧红薯、鼠壳粿、红桃粿、年糕和鸭母捻（潮语、潮汕汤圆）等给我们解馋。

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• 8想念烤烟房的香味

家乡南雄以前种黄烟，而且出一种很有名气的黄烟，叫堂角烟。

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• 9咸水歌韵金斗湾

珠三角地区历史上最为悠久、唱法最为传统的中山咸水歌就出自坦洲镇，传承至今已300多年。

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• 10来自碓臼房的记忆

老家破旧的碓臼房被拆除了。我内心泛起一丝惆怅。

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• 11家乡工夫茶

“这叫‘关公走麦城’，接下来是‘韩信点兵’。”在汕头老家的新房子里，老爸一边泡茶，一边说起他那一套潮汕工夫茶的套话。

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• 12芹菜情

芹菜的香味飘满了整个屋子，那一刻，有些凉意的夜晚也变得温暖、幸福起来。

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• 13秋到北江边

南国金秋，是明艳艳的季节，打算从老城前往北江河畔一游。

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• 14忆西江水井

能顺利将水挑回家，才算“功德圆满”。挑水这一特殊行业应运而生。

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• 15梦中的九曲河

九曲河发源于小城东部库充村的大山里，从涓涓细流汇聚成河，它一路流过九道大湾，最后注入本城的母亲河——岐江，故得名。

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• 16点滴忆秦牧

原来秦牧先生的敦厚善良是有渊源的。

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• 17“老字号”白切鸡

我想，关于白切鸡的记忆，即使离家千里，也是永远忘不了的，它便是最“老字号”的家的味道。

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• 18满塘莲藕满塘欢

天高云淡，树荫里的蝉鸣声渐弱，池塘里的残荷仍送来淡淡清香。

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• 19悠悠桂花茶

“桂子月中落，天香云外飘。”“绿玉枝头一粟黄，碧纱帐里梦魂香。”秋风起时，不知不觉间，空气中便飘着一缕游丝般的桂花香。

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• 20迟菜心花开

记得前几年下乡，每到冬日总喜欢到那绿油油的迟菜心田间漫步，感受那份融融的绿意。

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• 21海鱼的诱惑

享受海边湿润的空气，还有那念念不忘的海鱼诱惑。

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• 22阿婆唱山歌

从此安心跟着六公在此山坳里开山辟地、自力更生。

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• 23寻芳到李洲

坐在渡口的榕树下，看夕阳西下，看渔舟唱晚，人生便仿佛进入了“行到水穷处，坐看云起时”之境。

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• 24自制土玩具

小时候，我们做过的玩具还有很多，但有些做法如今已想不起来。

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• 25一斤薄壳金不换

“七八薄壳好时节，一斤薄壳金不换”。但一盘简朴的金不换炒薄壳，就能烩出夏天里最鲜香的味道，那也是一种浓郁的潮人乡土味。”

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• 26咸在舌尖，香在心头

一聊起咸茶和离开家的儿女们，奶奶们的话匣子便合不上了。

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• 27养年鹅

家乡开平有“养年鹅”的风俗。所谓“养年鹅”，就是在农历十月初，晚稻开镰之前，村里的乡亲会相约到距村庄二三十公里的马岗墟去购买鹅苗回来，养到腊月二十几，过年前再拿到市上出售。

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• 28夏来忆禾堂

每年到了七八月份，我脑海里便会涌现出家乡的禾堂（晒谷场）上的情形。

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• 29马齿苋汤胜凉茶

说起马齿苋便总觉得腮帮有些微酸的感觉，唾液津津，开胃得很。

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• 30家乡的鱼蓉粥

在广东，鱼和粥是天生绝配。

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• 31乡音的文学痕迹

粤语原来已有2000多年历史。

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• 32荔枝糯米饭

荔枝上台，樱桃陪唱，糯米伴奏，真是一道不得不说的网红菜肴。

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• 33潮阳乡音｜金刀玉指的潮阳剪纸

它被誉为潮阳“三瑰宝”之一，与英歌舞、笛套音乐齐名。1997年，潮阳还因此被命名为“广东省民族民间艺术（剪纸艺术）之乡”。

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• 34潮阳剪纸代代传

潮阳剪纸，被誉为潮阳“三瑰宝”之一，与英歌舞、笛套音乐齐名。

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• 35灌土狗

我的童年是在大山里度过的，父母当时在粤西山区的一个水电厂工作，我们过的是真正的“开门见山”的生活。

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• 36客家汉剧唱乡音

“唯有牡丹真国色，花开时节动京城”，愿这乡音如同牡丹一样绚丽多姿，久留弥香。

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• 37楼顶两株黄桷兰

“花堪折时直须折，莫待花落空折枝。”

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• 38“拗”苞粟

我对种庄稼颇有些记忆，唯独没有侍弄过苞粟，似乎对它没有多少发言权，但这并不妨碍我对它感兴趣。

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• 39婚礼上的“横彩”

如今，家乡的“横彩”已慢慢消失了，大家都改用微信红包来送礼。

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• 40故乡荔枝情

荔枝生南国，我的故乡低村便有荔园，有荔树百多棵。

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• 41家乡的莙荙包

家乡餐桌上有道美食，叫做莙荙包。

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• 42榄角味清香

而我思念的，则是源于一棵高高的乌榄树上的榄角清香。

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• 43老家菜脯香

正月里，正是老家菜脯飘香时。

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• 44品肇庆裹蒸粽

到了肇庆，一要饱眼福，二要饱口福。眼福是欣赏鼎湖山和七星岩醉人的美景，口福则是饱享硕大味美的裹蒸粽。

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• 45外婆的宠爱

小时候，每逢暑假，母亲就会带着我们兄妹仨，从广州的二沙头码头乘“红星号”客轮到惠州去看外婆。

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• 46橄榄树下

阳春三月，大地回暖，莺歌燕舞，百花齐放。青涩的橄榄也该上市了。只是这个时节的橄榄，都还结实生硬，泛着刚毅的青绿色。

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• 47竹梅记

“郎骑竹马来，绕床弄青梅。青梅竹马，两小无猜，应该是中国人最浪漫、最向往的人生意境，而竹梅则是我童年记忆中最清新的存在。

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• 48春日尝笋

苦笋，又名甘笋，是广宁当下应节的一道食材。我居住的罗锅老街依山傍水，大片的竹林郁郁葱葱，每年惊蛰过后，春笋就像被春雷惊醒一样破土而出，在春暖花开的大地上肆意生长。

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• 49电台里的乡音

小时候，爷爷奶奶带着我住在北海市珠海东路海关小院子里。

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• 50元宵节，忆母亲

今年的元宵节，因为“新冠肺炎”而变得不同寻常。

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