舌尖上的东莞:32味“麻涌味道”让吃货们欲罢不能

来源:金羊网 作者:文聪 发表时间:2018-03-14 01:02

金羊网讯 记者文聪报道:龙船饭、蕉蕾煎蛋、竹芋玉米羹……13日上午,东莞市麻涌镇妇联举办了一场妇女传统美食才艺大比拼活动,36味美食齐聚拈花寺广场,展开了一场让吃货们欲罢不能的美食大PK!

记者在现场看到,活动分成传统美食以及地方美食两大组别,每组各有来自麻涌镇各村(社区)的16支队伍参赛。比赛要求,32支队伍必须在60分钟内完成各自菜式的制作,然后由评委进行评分,评选出金银铜奖以及才艺创意奖、健康美食奖。比赛过程中,各支队伍大显身手,煎、炒、煮、炸样样皆有,既有黄酒炖蛋、煎炸三宝、钵仔糕等传统美食,也有竹芋玉米羹、蕉蕾煎蛋、牛腩面等麻涌地方美食。

随着麻涌商业、旅游氛围的逐渐浓厚,现在越来越多的本地人选择了自主创业,现场制作蛋散的权叔夫妻就是其中的代表。权叔说:“蛋散是我们店里的招牌美食,已经有20多年历史了,每天都是被抢购一空的节奏。”经过最终的分数统计,麻涌社区美食队的黄酒炖蛋获得传统美食组金奖,新基村美食小达人队的竹芋玉米羹获地方美食组金奖。

编辑:李程
数字报

舌尖上的东莞:32味“麻涌味道”让吃货们欲罢不能

金羊网2018-03-14 01:02:27

金羊网讯 记者文聪报道:龙船饭、蕉蕾煎蛋、竹芋玉米羹……13日上午,东莞市麻涌镇妇联举办了一场妇女传统美食才艺大比拼活动,36味美食齐聚拈花寺广场,展开了一场让吃货们欲罢不能的美食大PK!

记者在现场看到,活动分成传统美食以及地方美食两大组别,每组各有来自麻涌镇各村(社区)的16支队伍参赛。比赛要求,32支队伍必须在60分钟内完成各自菜式的制作,然后由评委进行评分,评选出金银铜奖以及才艺创意奖、健康美食奖。比赛过程中,各支队伍大显身手,煎、炒、煮、炸样样皆有,既有黄酒炖蛋、煎炸三宝、钵仔糕等传统美食,也有竹芋玉米羹、蕉蕾煎蛋、牛腩面等麻涌地方美食。

随着麻涌商业、旅游氛围的逐渐浓厚,现在越来越多的本地人选择了自主创业,现场制作蛋散的权叔夫妻就是其中的代表。权叔说:“蛋散是我们店里的招牌美食,已经有20多年历史了,每天都是被抢购一空的节奏。”经过最终的分数统计,麻涌社区美食队的黄酒炖蛋获得传统美食组金奖,新基村美食小达人队的竹芋玉米羹获地方美食组金奖。

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