陕西汉中女大学生辞年薪10万工作 返乡传承家乡味道

春天是做盐菜的季节，陈慧做的盐菜有野葱、小红葱、香椿、蒜苗、鱼腥草、芹菜、香菜、青菜、卷心菜、蒜台、洋槐花、花菜等十几种菜组成。新鲜的菜洗干净切碎，放少许盐腌制一会，用手反复揉菜，将菜里面的苦水揉出来，晾晒至半干，将各种菜搅拌在一起，放上各种调料，搅拌均匀，放入土陶坛里密封数月至全部入味，然后取出包装，通过线上线下相结合的方式销售出去。