佛山将重点打击三类无证经营行为

来源:金羊网 作者:景瑾瑾 发表时间:2018-04-13 20:20

金羊网讯 记者景瑾瑾报道:记者13日获悉,佛山市食药监部门公布了《2017年佛山市食品安全抽检白皮书》(以下简称《白皮书》)。据《白皮书》显示,2017年,佛山市农业部门、食药监部门等多个监管部门完成的食品抽检达52491批次,总体监测合格率为97.11%。问题食品发现率最高的前五类食品分别是餐饮具、蔬菜制品、炒货食品及坚果制品、酒类、水果制品。

全市多部门食品抽检达52491批次

在全市食品抽检总体情况方面,《白皮书》显示,2017年,佛山市农业部门、渔业部门、食药监部门、卫生部门、质监部门、检验检疫部门、粮食部门等监管部门完成的食品抽检达52491批次(含监督抽检及风险监测),总体监测合格率为97.11%。

其中,去年佛山市各级食药监部门在食品安全抽检方面投入经费共计4993.41万元,共完成食品安全抽检39960批次。共发现不合格产品1228批次,其中标签不合格265批次,内在质量不合格产品963批次,总体抽检内在质量合格率为97.59%。

相比2016年,佛山市2017年完成的食品安全抽检批次增长了41.77%,全市总体的抽检合格率上升了0.47%。

同时,完成快筛快检1016466批次,较2016年31.7万批次翻了两倍,快检覆盖率达136批次/千人,较2016年提高了0.62%。发现阳性样品3109批次,总体合格率为99.69%。

餐饮具、蔬菜制品等问题发现率高

据《白皮书》分析,问题食品发现率最高的前五类食品分别是餐饮具、蔬菜制品、炒货食品及坚果制品、酒类、水果制品。全市通过日常抽检不合格发现线索查处的案件共立案858宗,查封扣押食品1541.30千克,召回食品155.21千克,罚没款115.7326万元。

食品安全不合格的主要问题是微生物、农兽药残留、食品添加剂、非食用物质、重金属等污染物超标。其中微生物不合格情况最为严重,共检出343批次不合格,占总不合格批次比例为36.30%。此外,食用农产品中兽药残留、预包装食品中食品添加剂超范围超限量使用情况也较为严重,不合格占比分别为21.48%和15.24%。

今年将开展‘1+3+6’重点打击行动

据佛山市食药监局相关负责人表示,2018年,市食药监系统将加大对2017年抽检问题较突出品种的抽检力度,同时对2017年抽检不合格的单位进行跟踪抽检。此外,还将开展‘1+3+6’重点打击行动。市食药监系统将根据发生在市民身边可见的食品药品违法行为,每月开展一次全市范围内的清查行动。

其次重点清查打击三类无证经营行为,其中包括:中心城区、学校周边、旅游景点以及其他人群密场所无证餐饮服务单位、小食杂店;无餐饮服务许可的学校、工地、企业的集体饭堂;网络订餐供餐单位是否取得相应的资质,网络订餐平台提供者有没有尽到责任。

还将全年开展六大专项打击行动,其中包括,酒类、假劣食用油打击行动专项;食品非法添加打击行动专项;药品非法生产经营打击行动专项;“清网行动”专项,对当前利用互联网实施食品药品违法犯罪的突出问题开展专项打击;保健食品“非法声称”欺诈和虚假宣传打击行动专项;医疗器械非法经营使用打击行动专项。

编辑:许静
数字报

佛山将重点打击三类无证经营行为

金羊网  作者:景瑾瑾  2018-04-13

金羊网讯 记者景瑾瑾报道:记者13日获悉,佛山市食药监部门公布了《2017年佛山市食品安全抽检白皮书》(以下简称《白皮书》)。据《白皮书》显示,2017年,佛山市农业部门、食药监部门等多个监管部门完成的食品抽检达52491批次,总体监测合格率为97.11%。问题食品发现率最高的前五类食品分别是餐饮具、蔬菜制品、炒货食品及坚果制品、酒类、水果制品。

全市多部门食品抽检达52491批次

在全市食品抽检总体情况方面,《白皮书》显示,2017年,佛山市农业部门、渔业部门、食药监部门、卫生部门、质监部门、检验检疫部门、粮食部门等监管部门完成的食品抽检达52491批次(含监督抽检及风险监测),总体监测合格率为97.11%。

其中,去年佛山市各级食药监部门在食品安全抽检方面投入经费共计4993.41万元,共完成食品安全抽检39960批次。共发现不合格产品1228批次,其中标签不合格265批次,内在质量不合格产品963批次,总体抽检内在质量合格率为97.59%。

相比2016年,佛山市2017年完成的食品安全抽检批次增长了41.77%,全市总体的抽检合格率上升了0.47%。

同时,完成快筛快检1016466批次,较2016年31.7万批次翻了两倍,快检覆盖率达136批次/千人,较2016年提高了0.62%。发现阳性样品3109批次,总体合格率为99.69%。

餐饮具、蔬菜制品等问题发现率高

据《白皮书》分析,问题食品发现率最高的前五类食品分别是餐饮具、蔬菜制品、炒货食品及坚果制品、酒类、水果制品。全市通过日常抽检不合格发现线索查处的案件共立案858宗,查封扣押食品1541.30千克,召回食品155.21千克,罚没款115.7326万元。

食品安全不合格的主要问题是微生物、农兽药残留、食品添加剂、非食用物质、重金属等污染物超标。其中微生物不合格情况最为严重,共检出343批次不合格,占总不合格批次比例为36.30%。此外,食用农产品中兽药残留、预包装食品中食品添加剂超范围超限量使用情况也较为严重,不合格占比分别为21.48%和15.24%。

今年将开展‘1+3+6’重点打击行动

据佛山市食药监局相关负责人表示,2018年,市食药监系统将加大对2017年抽检问题较突出品种的抽检力度,同时对2017年抽检不合格的单位进行跟踪抽检。此外,还将开展‘1+3+6’重点打击行动。市食药监系统将根据发生在市民身边可见的食品药品违法行为,每月开展一次全市范围内的清查行动。

其次重点清查打击三类无证经营行为,其中包括:中心城区、学校周边、旅游景点以及其他人群密场所无证餐饮服务单位、小食杂店;无餐饮服务许可的学校、工地、企业的集体饭堂;网络订餐供餐单位是否取得相应的资质,网络订餐平台提供者有没有尽到责任。

还将全年开展六大专项打击行动,其中包括,酒类、假劣食用油打击行动专项;食品非法添加打击行动专项;药品非法生产经营打击行动专项;“清网行动”专项,对当前利用互联网实施食品药品违法犯罪的突出问题开展专项打击;保健食品“非法声称”欺诈和虚假宣传打击行动专项;医疗器械非法经营使用打击行动专项。

编辑:许静
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