瑞幸咖啡创始人钱治亚：瑞幸咖啡有文化，但不过度包装文化

瑞幸咖啡创始人钱治亚：瑞幸咖啡有文化，但不过度包装文化

金羊网讯  5月8日，主打新零售模式的新兴咖啡品牌瑞幸咖啡(luckin coffee )召开发布会宣布瑞幸咖啡正式营业。自今年1月1日起，瑞幸咖啡陆续在北京、上海等13个城市试营业，目前已完成门店布局525家。

瑞幸咖啡创始人兼CEO钱治亚表示，新零售模式是线上线下、自提外卖的深度融合。而新零售的核心是如何通过互联网大数据达到产品品质、价格和便利性三者的完美均衡。瑞幸咖啡不是网红咖啡，产品才是瑞幸咖啡成功的第一要素，只有产品和品质被客户认可，才有存在的价值，才有可能谈商业模式的创新。

对于当下大部分消费者选择星巴克不是为了咖啡而是为了文化的说法。钱治亚认为咖啡是一种赋予丰富文化内涵的饮品，它首先是饮品，是世界三大饮品之一。饮品是主语，文化是定语，大家喝的是咖啡，不是文化。事实上，在欧美国家星巴克也只是一种日常的普通饮品，过度包装文化，只有一个目的，那就是把价格抬高。瑞幸咖啡有文化，但不过度包装文化。