从化荔枝定制销售 为乡村旅游注入新动力

从化荔枝定制销售 为乡村旅游注入新动力

金羊网记者张豪 通讯员黄利谊 刘骏杰报道:

“我们合作社种有300亩荔枝，去年产量为3万斤，今年预计产量有10万斤，翻了几翻呢。”位于从化区温泉镇的广州市从化农仙乐蔬果专业合作社社长李旭升面对挂满枝头的荔枝，笑逐颜开。“对的，今年天公作美，我们的从化荔枝迎来了大丰收。”从化区相关负责人在2018年从化区荔枝定制销售发布会上如是说。

据了解，从化区荔枝的种植面积约30万亩，约占全省的7.3%，是广州荔枝种植面积最大的区域。今年从化区预计荔枝产量6万吨，将创历年新高。为此，从化区“主动出击”，除了传统的荔枝销售模式外，采用荔枝定制销售的模式，以点带面，促进从化荔枝销售。

荔枝丰收产销两旺有优势

“今年荔枝产量比往年增加不少，如何做到‘增产又增收’，是我们最关心的问题。”李旭升说。

李旭升的考虑并不是没有道理。从化荔枝的年产量一般在2至5万吨之间，今年产量预计达到6万吨，较往年增长了近50%的产量。

不过从化是广东省最晚熟的产区，相比起海南、广西等地区采摘期主要集中在5月中旬至6月初，从化荔枝一般在6月份中旬开始大量上市，有着错峰优势。

同样地，从化荔枝的品质也有着优势，好山好水孕育出靓荔枝。作为著名的荔枝之乡，同时作为2018年中国国际荔枝产业大会的承办地，从化荔枝已然成为了从化的一张特色名片，早已闻名于外。

发布会主办地南平村坐落在凤凰山脚下，一条溪流贯穿全村而过，其名为凤溪。凤溪不深而且清澈见底，南平村的水质在2013年就被广州市水质监控中心评为“最优质水源”。荔枝“喝”的是山泉水，“吸”的是清新空气，所以南平村出产的双壳槐枝色红果大味甜美，是水果市场的宠儿。

鸭头一绿，水厅飘香。生长于从化区江埔街新明村、南方村的水厅桂味是桂味品种，《从化市志》记载：“桂味是从化名优荔枝品种之一，而水厅桂味是桂味品系中之极品”。其特点是成熟时每颗荔枝果实四分之一带有墨绿色的斑点在肩上，其余的通身丹红，所以又称“鸭头绿”。“鸭头绿”样貌看起来不那么好看，吃起来却绝对让人惊喜，味道爽脆清甜，核小汁多，肉质爽脆，味带桂花香，剥开果壳用纸包着果肉也不见半点水迹，这些优点没有其他荔枝可媲美。

以点带面 

温泉镇南平村荔枝定制销售

“今年我们区第一次试行荔枝定制销售模式，以温泉镇南平村为试点，各镇街也成立工作小组，以点带面铺开。”从化区相关负责人介绍道。

这种定制销售模式以南平村委会为定制主体，南平村的桂味、糯米糍、槐枝三个品种为定制品种，其中，桂味和糯米糍按每市斤定制为6.00元，槐枝按每市斤定制为3.00元。

定制模式以棵为单位订购荔枝，由南平村委统一安排，一期约1000棵，编号做好标识。树主、村委会和水果协会三方议定每棵价格为基础价，订购方可按价订购。“定制模式主要分为定树定制和定量定制两种。定树定制是按照荔枝生产特性最终产量达到原估算产量70%的，双方按合同执行；荔枝产量低于70%的，定制主体（村委）按70%标准补足同一品种的荔枝数量给购买方。而定量定制，购买方以斤为单位定制，定制树的产量按最终采摘数量以议定价格计算。”上述负责人介绍。

在此期间，南平村村委负责督促树主加强对已订购荔枝果树的管理，确保能够保质保量按时提供给订购方，荔枝品质要确保无虫果、病果、烂果，农药残留符合国家标准要求。