广州一款农家鲜鸡蛋检出抗菌药

广州一款农家鲜鸡蛋检出抗菌药

金羊网讯 记者马灿报道：13日，记者从国家市场监管总局获悉，原国家食品药品监督管理总局近期组织抽检调味品、蜂产品、水果制品、水产制品、乳制品、食糖、速冻食品和食用农产品等8类食品500批次样品，抽样检验项目合格样品481批次，不合格样品19批次。

本次抽检调味品139批次，不合格样品4批次。蜂产品21批次，不合格样品1批次。水果制品32批次，不合格样品2批次。水产制品44批次，不合格样品1批次。食用农产品181批次，不合格样品11批次。乳制品75批次，食糖3批次，速冻食品5批次，均未检出不合格样品。

通告名单显示，广州市好又多南洲百货商业有限公司销售的标称深圳市康鸥养殖业发展有限公司生产的康鸥农家鲜鸡蛋，氟苯尼考检出值为75.3μg/kg；惠州市惠城区平记粮油副食店销售的农家蛋，氟苯尼考检出值为210μg/kg。

记者了解到，氟苯尼考又称氟甲砜霉素，是农业部批准使用的动物专用抗菌药，主要用于敏感细菌所致的猪、鸡、鱼的细菌性疾病。

 《动物性食品中兽药最高残留限量》（农业部公告第235号）中规定，氟苯尼考可用于猪、牛、羊、禽、鱼等禽畜，但在产蛋鸡中禁用（鸡蛋中不得检出）。鸡蛋中检出氟苯尼考来源，可能是企业的鸡饲料添加或者家禽疾病治疗中，使用的氟苯尼考残留积累在家禽体内，进而传递至蛋品中。

有关专家表示，正常情况下消费者不必对鸡蛋中检出氟苯尼考过分担心，但长期食用氟苯尼考残留超标的蛋品，对人体健康有一定风险。

目前，对抽检中发现的不合格产品，原国家食品药品监督管理总局已通报相关省份依法予以查处，并对产品采取召回和下架等措施。