“萝卜宴”引发爱心潮 高校助销义举有巧方

“萝卜宴”引发爱心潮 高校助销义举有巧方

文/图 金羊网记者 甘韵仪 实习生 蔡凡

羊城晚报近日一篇报道在网上掀起了一阵“萝卜热”：台风“艾云尼”让广州从化一个村里的萝卜被淹，农民一筹莫展，眼看半年付出将化为泡影，广东财经大学（下文简称“广财”）与华南师范大学（下文简称“华师”）及时伸出援手。这个温暖的故事，先后被广东共青团、人民日报、新华社等官方微信公众号，以及多家门户网站等广泛转发，传递正能量。

“萝卜热”背后，有广州高校师生的满腔热忱，更隐含着高校巧妙行善的“诀窍”。

萝卜火了

网友们忍不住为母校打call

“5天内，同学们疯狂吃掉22000斤萝卜！背后的故事很暖心”“5天内，22000斤萝卜被两所高校学生‘合伙’吃掉！发生了什么？”“这所学校竟让大学生‘天天吃萝卜’，真相令人感动”……羊晚的报道出街后，网络上不同媒体用不同标题全文转载，多位高校教师更向记者发来微信：广州高校师生的爱心，火了！

因同一份感动聚集起来的网友，像武林人士一样分出了好多“派别”。

“点赞派”的人说：“为爱心点赞！让爱的传递温暖社会。”“这种正气，大学引导得好！谁说现在的年轻孩子不懂事？赞了！”“小家为大家，大学的做法让大学生们切身体会了主人翁责任感！为学校点赞！为大学生点赞！”

“感慨派”的人说：“集体的智慧与能量惊人。”“一场有尊严的‘捐赠’，一堂生动的助人为乐课程。”“这是我见过最好的萝卜宴，又是对口帮扶一妙计。”还有人说：“我这个大男人竟然感动哭了。”

“吃货派”的人说：“关键还是食堂大师傅厉害，做的菜肯定好吃。”“萝卜的营养真的很好！孩子们多吃点有益健康！感谢这些厨师做出这么多花样！爱心萝卜宴，美味又营养。体恤农民苦，大家都开心！”另外，“广东人是吃货的印象更深入人心了。”

还有许多学生忍不住为母校打call：“我就说，怎么华师突然把平时的青菜换成了萝卜，原来是这样子。”“作为已不在学校的广财应届毕业生，没吃上饭堂的萝卜宴，表示真的好难受呀！”“身为广东财经大学学子，为母校感到骄傲！”

行善有道

学校农民双赢才算雪中送炭

恶劣天气导致农产品临时性滞销，社会各界伸出援手，这样的故事并不少。

此前，徐闻菠萝滞销，广财与华师等高校也参与其中，为饭堂购进了好几吨菠萝。酸酸甜甜的菠萝，在饭堂师傅的妙手之下，做成了学生们爱吃的菠萝饭、菠萝排骨、菠萝咕噜肉等，食材在一天几万人就餐的高校食堂，很快就被消化掉了。

这次“萝卜宴”事件中，也有网友想起：“2016年我们家乡苹果滞销，也是多亏了部分高校！”据了解，2016年，借助圣诞节平安夜“亲朋好友互送苹果”的契机，兰州交通大学学生在校园内“1元义卖苹果”，帮助甘肃庄浪县苹果滞销的果农，1万斤苹果1天被抢购一空。同年，天津外国语大学雷锋团从学校驻蓟州区结对帮扶工作组得到苹果滞销消息，开展“一元苹果助农计划”。

综合几次事件，记者发现，爱心背后不仅有“求”，也有“需”。华师饮食中心主任刘宪堂一再强调，打造“萝卜宴”，不仅帮助农民，高校食堂本身也有采购食材的需求。兰州交通大学与天津外国语大学卖苹果也刚好遇上圣诞节前夕，学生有这样的购买需要。

由此可见，当“需”与“求”相辅相成，才能真正达到共赢，才能真正做到雪中送炭。今年6月以来，广东高温+暴雨，东莞、茂名、从化等地的荔枝在上市前出现爆裂，销路堪忧，刘宪堂也曾想过，能不能借助高校饭堂优势，采购大量荔枝，帮助果农？但考虑到荔枝难以入膳，便打消了这个念头。

更多启迪

这些细节催生“萝卜正能量”

当然，解决农产品滞销，也遇到过很多尴尬。伴随着“徐闻菠萝滞销”火起来的，还有“笨鲜生”事件。2016年，广东徐闻县八万亩菠萝滞销，“一毛钱一斤都没人买”。“笨鲜生”网上商城帮助销售，短时间内卖出60万斤，但买家收到的菠萝大部分已经坏了，怨气颇大，商城唯有赔偿。

此次“萝卜热”之所以能够感动这么多人，一个“诚”字支撑起良好开端。

6月10日上午，广财饮食中心主任曾桓忠接到从化区鳌头镇宝溪村林叔焦急的电话后，当下就决定，让对方下午就把萝卜送过来。基于此前的合作经历，以及双方的诚信精神，曾桓忠相信林叔不会借机将坏的萝卜送过来，林叔也相信曾桓忠不会借机压价甚至糊弄人。事实证明确实如此。

此外，曾桓忠说，此前帮助徐闻农民解决部分滞销菠萝时，由于缺乏经验，这个善举在学生中造成风波，部分学生怀疑学校饭堂“贪便宜”，才大量采购菠萝做菜，影响多元选择，降低饭菜质量。

这一次，学校推出“萝卜宴”的前一天，就在饭堂门口、各个打饭窗口张贴了温馨告示，说明了原因、采购的量、精心打造的菜式等，并鼓励学生们“为农民能渡过难关，尽自己的一份绵薄之力”。一个小小的举动，得到了与“菠萝风波”截然不同的效果，学生被感动，纷纷支持，让整个帮扶事件锦上添花。

值得注意的是，此次“萝卜宴”事件中，还有一个“悉”，就是畅通信息渠道。广财获知消息后，马上告知华师，由此兄弟院校联手，增加了帮助力度。如果这种信息知悉程度进一步扩大，或许还有更多高校参与进来。

当然，这次“萝卜宴”事件解决的只是临时性滞销的阵痛。真正“萝卜宴”推出的时间，实际上只有4天。“如果很长一段时间天天吃萝卜，从化村里的‘萝卜危机’解决了，学校的‘萝卜危机’开始了。”广州市民韩先生说。

面对农产品滞销，不管高校，还是其他企业、社会组织，“爱心采购”都要量力而行、按需而行。真正要解决滞销的长痛，还有赖于更加科学的机制。