东莞的快检室数量位居全省首位 有无农药残留一滴便知

东莞的快检室数量位居全省首位 有无农药残留一滴便知

文/图 金羊网记者 文聪

“新建93个农贸市场食品快检室，实现全市393个农贸市场快检室建设全覆盖”，这是东莞市政府今年的民生实事之一。记者9日从市食药监局获悉，东莞的快检室及快检总数均位居全省首位，今年新建快检室的农贸市场名单已确定，654名快检员通过了考核，一批快检“神器”也已投入使用。

最快十分钟出检测结果

据统计，东莞去年共完成快检食用农产品102.29万批次，合格率99.78%，处置不合格产品1.82万公斤，快检室及快检总数均为全省第一。

今年年初，东莞市政府把“提升食品安全保障水平，推进食品安全设施建设”列为民生十件实事之一，其中的一项就是“新建93个农贸市场食品快检室，实现全市393个农贸市场快检室建设全覆盖”。与此同时，东莞今年还会对299家农贸市场开展食用农产品政府快检工作，其中包括销售蔬菜、水产品的综合性批发市场及专业性批发市场，城镇中心、经营规模较大或消费较集中的零售市场，守护市民“舌尖上的安全”。

菜有没有农药残留？摊档上的鱼新不新鲜？这些都是快检的内容。市食药监局称，农贸市场食品快检室采用的是市场自检的方式，每天检查的数据会公布并上传至上级部门，若发现问题则会及时依法处置不合格的食用农产品。主要检测的种类是蔬菜和水产品，重点对蔬菜的有机磷类农药、杀菌剂农药等农药残留及水产品的孔雀石绿、氯霉素残留等进行快检，同时各地根据不同季节、品种的风险特点，扩大快检品种和项目。

“对快检不合格的经营者，市场开办者会对其进行跟踪式快检，在接下来的三天内对该经营者不同进货日期的同一品种再次进行快检。”市食药监局有关负责人称，开展快检的农贸市场会即时上传快检信息，包括品名、产地、数量、供货单位、被抽检单位、不合格项目等信息；农贸市场则通过建设的电子显示屏每天公示快检的结果。

市民可吃上放心肉菜

时至8月，上述的民生实事完成得怎么样呢？据市食药监局介绍，已确定今年新建食用农产品快检室农贸市场名单，制定并下发相关的工作方案，督促各镇（街、园区）按方案要求组织开展快检室建设工作。该局对快检员组织了8期业务培训，全市已有654人参加了培训并通过考核。

澳南市场是莞城今年新增的快检室，现已建成投入使用，而该街道也就此实现了农贸市场快检室全面覆盖。记者昨日在澳南市场看到，快检室建在首层入口处，里面整齐摆放着快检设备、仪器、相关快检试剂等。工作人员称，除了市场自检外，市民可自行购买农产品、水产品到快检室送检，十分钟左右就能检出结果。如果食品有问题就会马上要求商家下架，然后公示检测结果并销毁相关产品，让市民可以吃上安全的菜和肉。

记者在走访中发现，快检室和食药监部门均配备了不少快检“神器”。例如，检测蔬菜的农药残留快筛试剂，快检员只需从蔬菜上摘下几片叶子，滴上洗脱液，对蔬菜表面进行轻微的浸泡并用手摩擦，然后再将采集液滴到试剂上，几分钟后就能看到蔬菜的农药残留是否超标。