文化糖果马大姐，三项非物质文化遗产申请成功

前不久，马桂敏（行业人称马大姐）荣获“酥糖”、“谷物糖”、“酒霜糖”三项北京非物质文化遗产代表项目传承人称号。这多项殊荣不仅是对马大姐食品公司制糖技艺的认可，也是对马大姐本人传承中国优秀传统技艺的肯定。

据悉，作为酥糖制作技艺代表性传承人、酒糖霜制作技艺代表性传承人、谷物糖制作技艺代表性传承人的马桂敏，从1985年创立马大姐品牌，33年的岁月历程中，她终坚持以诚信和质量为本，经历了马大姐糖果到马大姐食品，经历了从跑马占地到精细管理，开启“三减”营养产品的研发（减少糖，减少盐，减少油），为消费者创造更美好的甜蜜生活而砥砺前行。

如今，新时代、新零售、人工智能已来临，马大姐已开展从产品升级到品牌活化，从作业精细化到流程制度化，从人才引进到机构改革，从民族糖果名片向亚太市场乃至世界进发。

马大姐食品公司表示，2018年，是马大姐品牌转型升级的元年，顺应高质量、健康发展的行业趋势，公司将脚踏实地，精心打磨，定能生产出100%合格的产品，100%被消费者喜爱的产品。致力实现成为中国值得信赖的糖果休闲食品引领者！