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列车上的“食雕大师”用80元记忆他最后的春运

来源:中国新闻网　作者：　编辑：宝厷　发表时间：2019-02-07 10:22

　　无论是京广线、京沪线还是京九线，王金良总有一个习惯，开车后在车内走一圈，他大致就能摸清楚车上旅客的用餐量和口味偏好。“硬座车厢的旅客相比较卧铺更喜欢重口一点，因为出得汗水多一些；路过山东往南，我就会加点番茄和甜口儿，上海和深圳方向都喜欢吃甜，但上海更甜，深圳更喜欢鲜、嫩……”每趟车上餐料的品种和数量有限，但又要满足旅客不同的饮食需求，这就要凭借多年的经验和烹饪技巧了。中新网记者翟璐摄

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列车上的“食雕大师”用80元记忆他最后的春运

中国新闻网2019-02-07 10:22:12

　　无论是京广线、京沪线还是京九线，王金良总有一个习惯，开车后在车内走一圈，他大致就能摸清楚车上旅客的用餐量和口味偏好。“硬座车厢的旅客相比较卧铺更喜欢重口一点，因为出得汗水多一些；路过山东往南，我就会加点番茄和甜口儿，上海和深圳方向都喜欢吃甜，但上海更甜，深圳更喜欢鲜、嫩……”每趟车上餐料的品种和数量有限，但又要满足旅客不同的饮食需求，这就要凭借多年的经验和烹饪技巧了。中新网记者翟璐摄

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编辑：宝厷

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