​广州消费者偏爱冷门汤圆

金羊网讯 记者马化展报道：
2月19日，是今年元宵佳节的日子。当日，电商平台发布的数据显示，今年新口味汤圆受宠。广州消费者更是购买多种冷门汤圆的主力军。某外卖平台数据显示，2019元宵节汤圆消费主要呈现出的新趋势之一，便是新口味汤圆受欢迎。除芝麻、豆沙等传统口味外，榴莲、蓝莓、蔓越莓等水果味汤圆销量涨势惊人，且成为90后年轻人的首选。
阿里本地生活服务公司发布的数据显示，全国人们都爱吃的汤圆热门品类包括酒酿，黑芝麻，红豆，桂花汤圆。结果这几项广州消费者都没排在前三，但是广州成了最爱牛奶、绿豆和紫薯汤圆这三种相对冷门汤圆品类的城市。大数据则显示，广东和福建地区销量最佳的汤圆口味是紫薯，同比增长2918%。比起大汤圆，个头较小的迷你汤圆更符合这两个地方的饮食习惯。
天猫发布的数据则显示，总体来说，在南北方最爱的汤圆馅里，芝麻和豆沙远超其他品类。

有意思的是，榴莲汤圆作为元宵节黑暗料理绝对黑马。2月15日至18日，某电商平台上榴莲汤圆销量同比增长3216%。
电商数据还表明，汤圆销售火爆。数据显示，2月15日至18日，汤圆销量同比增长2586%，南、北方地区分别占比58%和42%。
除了买现成的以外，自制汤圆也成为烹饪爱好者的心头好。2月15日至18日，糯米粉、白糖和黑芝麻的销量同比增长645.13%、409.45%和105%。天猫数据揭示，元宵节前，制作手工汤圆的擀面杖、糯米粉销量分别上涨325%和126%。
另外，今年美团闪购汤圆预定量同比去年增长263%，用户通过闪购即时配送到家，已成为超市自采、外卖之外的汤圆消费新方式。