网红汤圆抢市场，“老广”最喜欢什么口味？

文/金羊网 记者许悦

要把元宵节过得有仪式感，最简单的操作就是吃上一碗汤圆了。19日金羊网记者在广州多家超市看到，今年汤圆专柜内，新近出现的水果、巧克力馅料等汤圆界“新人”，向黑芝麻、花生馅料等汤圆界传统主角发起了挑战，甚至还有猪肉馅、流沙蛋黄等网红款汤圆“助阵”。对此，不少消费者表示，对于刚上市的新奇馅料汤圆，通常会买点尝尝，但真要说过节的主角，还是更喜欢黑芝麻和花生馅料的。

在广州华润万家和永旺超市，卖汤圆的冰柜早几天就已经摆放到了最显著的位置，近日销量都是大涨。与往年相比，今年汤圆馅料更加丰富。黑芝麻和花生馅料占据了半壁江山，还有各种五仁、山楂、榴莲、巧克力、鲜肉味、混合口味、紫薯口味的。

华润万家的导购员告诉金羊网记者：“老年人买汤圆都是以黑芝麻和花生口味为主，讲求价格实惠，年轻人则喜欢挑战一下新口味，不太在乎价格。”

记者现场就看到，不少消费者一买就是三四包汤圆，一般都是两包传统口味的，一包新口味的。带着小孙子买汤圆的王阿姨就表示：“大人喜欢吃黑芝麻口味的，小朋友自己挑的草莓口味的，像我们老年人还吃不惯水果口味的汤圆，味道太甜了。

据华润万家有关负责人介绍，近期汤圆销售增长超25％，销售最好的还是传统的黑芝麻和花生馅料的。利口福的新品流沙蛋黄口味汤圆也卖得不错，还有宁波的百年老品牌“缸鸭狗”，老字号搭上新零售的快车做成了网红款，大家对它的接受度还挺高，销售很不错。

来自广百超市的销售统计也显示，近期最旺销的单品是利口福的花生汤圆和芝麻汤圆，还有湾仔码头的纯黑芝麻汤圆。