元宵节网红汤圆亮相抢市场 “老广”爱尝鲜更爱传统

金羊网讯 记者许悦报道：要把元宵节过得有仪式感，最简单的操作就是吃上一碗热乎乎的汤圆了。羊城晚报记者昨日在广州多家超市看到，今年汤圆专柜内，新近出现的水果、巧克力馅料等汤圆界“新人”，向黑芝麻、花生馅料等汤圆界传统主角发起了挑战，甚至还有流沙蛋黄等网红款汤圆“助阵”。对此，不少消费者表示，对于刚上市的新奇馅料汤圆，通常会买点尝尝，但真要说过节的主角，还是更喜欢黑芝麻和花生馅的。

在广州华润万家和永旺超市，卖汤圆的冰柜早几天就已经摆放到了最显著的位置，连日来销量大涨。与往年相比，今年汤圆馅料更加丰富。黑芝麻和花生馅料占据了半壁江山，还有各种五仁、山楂、榴莲、巧克力、鲜肉味、混合口味、紫薯口味的。

华润万家的导购员告诉羊城晚报记者：“老年人买汤圆都是以黑芝麻和花生口味为主，讲求价格实惠，年轻人则更喜欢挑战一下新口味，不太在乎价格。”

记者现场就看到，不少消费者一买就是三四包汤圆，一般都是两包传统口味的，一包新口味的。带着小孙子买汤圆的王阿姨就表示：“大人喜欢吃黑芝麻口味的，小朋友自己挑的草莓口味的，像我们老年人还吃不惯水果口味的汤圆，味道太甜了。”

据华润万家有关负责人介绍，近期汤圆销量增长超25%，销售最好的还是传统的黑芝麻和花生馅料的。不过，利口福的新品流沙蛋黄口味汤圆也卖得不错，还有宁波的百年老品牌“缸鸭狗”，老字号搭上新零售的快车做成了网红款，大家对它的接受度还挺高，销量很不错。

来自广百超市的销售统计也显示，近期最旺销的单品是利口福的花生汤圆和芝麻汤圆，还有湾仔码头的纯黑芝麻汤圆。