大厨炒黄埔蛋、大师操作机械臂……黄埔这个比赛有料又有钱

文/金羊网记者 李焕坤、梁怿韬，通讯员戴海波

图/视频金羊网记者 邓勃

打蛋、烧锅、翻滚蛋液……经过看似简单的几个步骤，一盘泛着金黄色泽、蛋香诱人的黄埔蛋在梁大钊手上诞生。梁大钊来自黄埔华苑酒家，是黄埔区、广州开发区第十一届技术能手大赛“广府风味烹饪”的一等奖获得者。他表示，自己虽然已经获过大大小小的奖项，但仍然很荣幸能在此次技术能手大赛获奖。“这些大赛能帮助我们提升能力，多多益善。“

5月24日，围绕“中国梦、技术魂、工匠心”主题，历经初赛、决赛，为期3天的黄埔区、广州开发区第十一届技术能手大赛落下帷幕，来自60多家企业的275名技能精英，齐聚广州开发区高技能人才公共实训鉴定基地，展技秀艺，竞逐54个黄埔区“技术能手”称号，同期举办的广州开发区实训基地第四届技能人才招聘会也圆满结束。

五大竞赛项目275名精英参赛

据悉，本届技能大赛为黄埔区第十一届技术能手大赛，依托黄埔区产业和省市“粤菜师傅”工程，设置了机械人（手）、焊工、叉车驾驶、广府风味和广式点心五个竞赛项目，经层层筛选，共有60家企业275名技能精英报名参赛。

记者在机械人（手）竞赛现场看到，比赛选手在各自的机械人（手）操作工位上，十分专注，或摇头蹙眉，或低头沉思，或定睛凝望，小巧的机械手臂在操作程序的控制下，沿轨道精准运行，现场除了机构运转的传动声音外，几乎无声，十分引人入胜。来自广汽本田的叶国强是机械人（手）竞赛项目的一等奖获得者，“我已经入行十年，但还是第一次参加这种比赛，学到了很多东西，希望自己的能力也得以提升。“叶国强说。据悉，机械人（手）项目为新兴职业，目前无国家职业标准，黄埔区为检验区内企业智能制造操控水平，依产业的中高端标准出题开赛，竞赛技术难度非常高，要求选手设备操控精准无误、毫厘不差，吸引了多家黄埔智能制造领域头牌企业参赛。

在叉车驾驶竞赛项目现场，记者看到，参赛选手驾驶叉车绕杆穿梭，将8个货盘来回摆放到指定位置。叉车竞赛的赛道仅比叉车宽10cm，选手需驾驶叉车，在不碰杆的情况下，将8个货盘逐个运到指定地点层层叠起，而每个货盘的四角均自然放置1个约13cm高直径5cm的圆柱，运输过程中圆柱不但不能掉，也不能发生位移，以便顺利支撑起下一次运过来的货盘，同时，8个货盘需整齐堆叠，这样的比赛设置，需要选手掌控操作叉车的平衡度、熟练度和精准度，简直难于登天，有选手竟在7分钟内完成比赛，其技术能力实在令人折服。

同步举办的广州开发区实训基地技能人才专场招聘会，人头攒动，黄埔区近130家企业，拿出了3000个技术性岗位，面向实训基地近2500名实训学员现场招聘，求职人员清一色为职业院校的毕业（实习）生，均有一技之长。

十一届共同成长 为黄埔留住人才

据悉，本届技能大赛为连续举办的第十一届，产生技术能手54名，推动黄埔区省、市、区“技术能手”增至302名，本届技能人才专场招聘会为连续举办的第四届，达成录用意向1200余个，4届招聘会共为区内400余家企业直接觅得技能人才超过4000人。

技能大赛能举办到第十一届，它的生命力在什么地方呢？记者了解到，首先技能大赛紧贴区域产业，既传承又创新，在传承领域，设置响应“粤菜师傅”工程的广府风味和广式点心项目，以及工业企业领域应用最广的叉车驾驶和焊工项目，在创新领域，设置与黄埔区智能制造产业紧贴的机械人（手）项目，既能展示黄埔传统船舶、汽车制造产业的强大，也能体验黄埔智能制造、工业互联的超前发展。

其次，赛制级别越来越高，奖励内容极具吸引力。竞赛标准从原先的高级工标准逐年拔高，目前赛制级别已近技师标准，奖励内容不但有高额奖金，还能参评区的技能人才住房补贴，更能直接入户广州，力度之大，居广州市各区之首。

广州开发区管委会副巡视员江洲介绍，在精耕细作的基础上，黄埔区技能人才成长环境十分优良，以技能大赛为例，技能大赛已经发展成为黄埔区检验企业技术能力，发现和选拔技术能手，促进区域职业能力发展的务实之举，更成为黄埔区践行“人才是第一资源”，擦亮黄埔技工品牌，实现人才强区的长效之举。