金羊网讯 记者马灿报道:在广州销售的南瓜籽仁微生物超标,鱿鱼丝质量不合格。广东省市场监督管理局在近期组织抽检食用油、油脂及其制品、炒货食品及坚果制品、食糖等7类食品507批次样品,不合格样品9批次。
在广州市番禺区石基朝华副食店销售的标示广东绿活食品有限公司2019年5月1日和2019年6月1日生产的香辣鱼皮、标称普宁市好日子食品有限公司生产的炭烤鱿鱼丝,N-二甲基亚硝胺超标。
记者了解到,N-二甲基亚硝胺是一种高毒物质。不合格原因可能是成品储运不当;腌制、熏、腊等加工方式控制不严,亦或是原料带入等。
广东永旺天河城商业有限公司广州嘉裕太阳城分公司销售的标称惠州市谷瑞食品有限公司生产的南瓜籽仁,大肠菌群和霉菌超标。
此外,通告名单还显示,标称新兴县联生食品有限公司生产的葡萄,以及标称新兴县日日昌食品有限公司生产的绿葡萄(蜜饯),霉菌超标。
据介绍,霉菌污染可使食品腐败变质,并产生真菌毒素危害人类健康。霉菌超标可能是加工用原料受霉菌污染,或是生产过程消毒不彻底,或是储运条件控制不当导致流通过程中样品受霉菌污染。
目前,针对检出的不合格食品,各地市场监管部门已督促企业下架、召回,控制产品风险,并对违法违规企业立案调查、依法处置。