记者调查、专家解读：双节期间 菜肉供应有保障！

　　央广网北京9月8日消息（记者朱敏 雷佳）据中央广播电视总台经济之声《天下财经》报道，眼下，中秋和国庆“双节”临近，蔬菜、肉类、鸡蛋等又将迎来消费高峰。事关百姓“菜篮子”，“双节”的肉、蛋、菜有保障吗？价格走势如何？

　　蔬菜价格稳中略降

　　有了去年抗台风的经验，今年全国“蔬菜之乡”山东寿光做了提前防范，因此今年8月的台风对蔬菜价格影响有限。山东寿光地利农产品物流园蔬菜价格指数分析员隋玉美表示，今年蔬菜价格稳中略降：“前期受北方城市降雨影响，蔬菜价格出现了大约20%左右的涨幅。但是后期，随着供应量不断加大，蔬菜价格整体出现了回落，每斤价格下跌在0.9元到1元之间。”

　　生产地供应充足，市场上的蔬菜不愁量。在北京新发地农产品批发市场，很多商户都反映，不仅是黄瓜、茄子、西红柿等常见蔬菜，一些叶子菜的价格都与往常持平，没有出现持续上涨的现象。

　　根据农业农村部的监测分析，今年我国北方产区露地蔬菜种植面积总体稳定，大棚蔬菜种植面积增加。因此，今年中秋、国庆期间，蔬菜供应形势好于去年。北京新发地市场统计部负责人刘通表示，蔬菜市场能够保障中秋、国庆的市场需求：“这种好于去年同期的供应状态一直会延续到"十一"前后，目前看，现在产地蔬菜后续生长比较正常，所以在产地南移以后，蔬菜的衔接不会出现断茬现象。”

　　肉类供应总体有保障 “双节”不会缺肉

　　在节日聚会的餐桌上，肉制品往往是重头戏。去年2月以来，受去产能周期以及非洲猪瘟疫情等多种因素综合影响，导致猪肉市场供应偏紧。目前，非洲猪瘟防控已经取得阶段性成效，生猪生产和运销秩序逐步恢复。

　　另外，猪肉替代品生产增势明显。其中，上半年鸡肉产量增长13.5%，鸭、鹅等水禽增加更快，牛羊肉也有所增加。农业农村部畜牧兽医局监测信息处处长辛国昌表示，市场肉类供应总体有保障：“整个畜产品和动物蛋白的供应是充裕的，牛羊肉和禽肉的生产都在增长，水产品的生产也在增长。所以，整个肉类市场供应，特别是动物产品的市场供应是没问题的、有保障的。”

　　此外，国家发改委相关负责人表示，目前冻猪肉储备具备相当规模，有能力、有条件保障重要节假日和消费高峰期的居民猪肉消费。“双节”期间，老百姓碗里不会缺肉。

　　蛋价节前可能冲高 节后回调趋稳

　　作为“菜篮子”中的重要一项，鸡蛋价格也备受关注。入夏以来，鸡蛋价格持续上涨。8月下旬，鸡蛋价格每斤最高达到5元，是自2014年以来的最高价。河北省邯郸市鸡蛋经销商闫文彬表示，其中一部分原因是一些食品厂为准备中秋节的生产，对鸡蛋进行了提前采购。不过，近期食品厂的采购已经进入尾声。闫文彬说：“因为他们前期采购得差不多了，量比原来高峰期的时候下降了一半吧。之后价格就会逐步平稳下来，肯定会降，但具体降多少还是由市场说了算。”

　　业内人士表示，随着“双节”临近，预计近期鸡蛋价格将呈现“大稳小动”的态势，节前蛋价可能迎来冲高，节后将逐渐回调趋稳。

　　早熟苹果丰收、价格回落

　　上半年我国水果价格居高不下，而眼下正是早熟苹果上市的季节，苹果的价格是不是有所回调呢？

　　在白水县水苏村，种植户何中峰每天都会去自己的果园，去除苹果周围的叶子，以避免光线被遮挡。现在，这些早熟的苹果已经脱掉了袋子，等待被挑选出售。何中峰告诉记者，他家有12亩苹果地，其中5亩是早熟苹果。预计今年将收获约3万公斤。与去年相比，他对今年的收获非常满意。

　　何中峰说，去年霜冻灾害导致当地苹果产量大幅下降。虽然每斤的价格达到了4.5-4.8元，但果农基本都亏了钱。今年，由于供应充足，苹果的收购价格有所下降，但保本不成问题。何中峰表示：“现在是2.8元至3元，仍低于去年。从果农的角度来看，价格这么维持就可以了。”

　　在附近的合作社，记者看到苹果不断被运到这里。合作社的负责人刘娟告诉记者，现在正赶上中秋节，他们预计早产苹果的出货量应该是去年的四倍。

　　在白水县最大的苹果分销公司，负责人侯保智告诉记者，公司去年冷库中超过800万公斤的苹果已经售罄，早熟苹果已经在生产线上分拣。由于今年苹果产量很大，预计收购将达到2000万斤。侯保智说：“自6月20日以来，价格已基本下降。特别是最近一段时间内，从之前的每斤8元起，降到每斤4元左右。”

　　业内人士称，目前，山东和陕西两个主产区的苹果供应量正在上升。预计到9月底和10月底，山东晚熟富士80号（直径80毫米）以上的开秤价格将为4.0-4.5元/斤，陕西洛川地区晚熟富士70号（直径70毫米）以上的开秤价格将为3.8-4.2元/斤，整体价格趋于稳定。

　　银保监会支持开展生猪活体抵押贷款试点

　　为了稳定生猪生产、保障猪肉供应，银保监会联合农业农村部印发通知，要求银行业金融机构进一步加大对生猪产业的支持。对于符合授信条件但是暂时遇到经营困难的种猪场、生猪规模养殖场和屠宰加工企业，做好相关金融服务，不能盲目限贷、抽贷、断贷。中国社科院农村发展研究所研究员李国祥说，资金保障将有利于种猪场和规模猪场尽快恢复生产能力。“在现在市场价格高位运行的时候，养殖户想扩大生产确实存在资金困难，急需大量资金运转。这时候给他们贷款，让他们尽快恢复生产能力、进行生产能力扩张，要在资金上给他们提供保障。”李国祥表示。

　　通知提出，选取辽宁、河南、广东、重庆开展土地经营权、养殖圈舍、大型养殖机械抵押贷款试点。支持具备生猪活体抵押登记、流转等条件的地区按照市场化和风险可控原则，积极稳妥开展生猪活体抵押贷款试点。中国农科院农业信息研究所副研究员朱增勇说：“银保监会的政策主要是针对目前养殖户没钱养的问题。通过对四个省市的试点，有利于解决养殖户缺少融资渠道的问题，为那些由于去年上半年猪价过低、下半年又遭遇非洲猪瘟而大量亏损的养殖户，及时提供了解决资金流的方法。”

　　农业农村部农村经济研究中心研究员姜楠分析，通过政策引导和生产扶持，预计明年生猪生产将逐步恢复，生猪价格将逐步回落。