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假期三天,雷雨常见,气温也被打压了不少。随着降雨逐渐消退,天况变好,气温也将重新抬头,防暑防晒工作要继续做好呀。
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餐前烫碗筷到底有没有必要?这份检测报告话你知!
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关键词:烫碗筷乘机
餐前烫碗筷到底有没有必要?这份检测报告话你知!
中秋、国庆两节相继来临,到外面餐厅大吃一顿,是不少人的选择。很多人在开吃前,会有一项必不可少的仪式:开水烫碗筷。
在餐桌前坐下来,撕开餐具封装,默默地用热水洗起杯子、筷子、碗。这样的画面,如今在全国各地十分常见,甚至大小饭店里客人一坐下来,随着茶水、餐牌、纸巾、餐前小吃一起送来的,还有一个“水盅”,服务员会耐心地等着大家“烫碗”,然后收走“水盅”,才询问“想吃点什么”。
不烫洗碗筷就吃饭总感觉哪里不太干净,只有当手感受到餐具的温度的时候:嗯~OK!食得!
那么,餐前烫碗筷到底有没有必要?
近日,南京市场监管部门联合江苏某实验室,对一些餐饮单位的餐具进行了抽检。
首先来到的是南京一家非常受欢迎的网红餐厅。按照国家标准规定,餐具有两个指标:洗涤剂残留和微生物指标。
记者注意到,这家网红火锅店提供的餐具是提前摆放在桌面上的。
抽检人员随机选择一张尚未入座的餐桌,在对台面上4套餐具实施法定抽检程序的同时,同步启动现场快检,检测餐具的洁净度。
快检结果很快出炉。通过比色卡来看,两个产品都比较洁净;而从洁净程度上来看,发现筷子略微比碗要脏一些。
“筷子一般是木制的,有些糖分或脂类容易渗透到筷子中间,在清洗过程中不太能洗得干净。”南京海关动植物与食品检测中心部门主管栾军说。
此次一共抽检了21家商户的35批次餐具,包括6批次一次性餐具、10批次集中消毒餐具和19批次餐饮店清洗消毒餐具,进行了洗涤剂残留检测、脂肪检测和大肠菌群检测。
检测结果显示,35批次餐具洗涤剂残留和微生物两项指标均符合国家标准,合格率100%,安全状况良好。有一批次的一次性筷子检出二氧化硫,数值为61mg/kg,不过数值远低于国家标准限量600mg/kg。
此外,对油脂残留进行的风险监测发现,除6批次一次性餐具外,其余29批次餐饮店自洗和集中消毒餐具均检出了油脂残留,其中,采样于这家网红火锅店的筷子检出残留的油脂量最大,为0.094mg/kg。自行洗消餐具类型中,筷子残留的油脂普遍高于碗碟、勺子等。
南京海关动植物与食品检测中心部门主管栾军表示,清洗过程当中可能没有长时间浸泡,或者长时间的烫洗,会导致筷子的油脂残留会比碗具要高一些。油脂多会导致最明显的问题——滋生微生物和霉菌,长期使用有霉菌的筷子对身体是有害的。
1、餐前烫碗筷到底有没有必要?
从抽检结果来看,用餐前烫洗餐具,其实不是必需的。更关键的是,餐饮单位提供的饮用茶水,大部分都是50-60°C左右的温水,理论上说,即使存在微生物超标的情形,这个温度的水也只能给它们洗洗澡而已,达不到消毒的效果。
当然,由于抽检覆盖面有限,此次检测数据并不能代表目前行业内餐具的卫生情况。根据国家市场监管总局发布的2018年食品抽检情况,餐饮具洗消残留不达标情况仍然存在。
因此,消费者还是需要增强自我保护意识,视具体情况决定是否对餐具进行烫洗,因为虽然达不到消毒效果,洗洗残留油脂和浮灰,还是可以的。
2、不烫不安心,有什么好建议?
此次开展的风险监测,选择了油脂类残留的项目。经过比对,筷子(特别是木质、竹制等)普遍比碗、碟、勺容易残留油脂,时间一长,此类筷子更容易产生霉变和异味,也就是说风险度更高。
如果一定要烫洗餐具的话,记得重点多烫烫筷子~
专家建议,消费者外出就餐时,可以查看餐具内部有无异物、灰尘等,同时可以闻闻餐具的气味,谨慎使用有刺鼻性气味的餐具,使用前可先用接近100°C的开水,对餐具,尤其是筷子进行浸泡冲洗。儿童外出就餐,也可以自己携带餐具。
南京市玄武区市场监督管理局食品科科长罗亚玲提醒到,大家使用集中消毒餐具时,也要特别注意标识标签,一定要有厂址、厂名以及生产日期。标识标签不全以及外包装破损,甚至有明显的感官差异,感观上有问题的餐具,可以拒绝使用。问题很严重的,可以向市场监管部门反映和投诉。
1、大家为啥习惯餐前洗烫碗筷?
就餐前洗烫碗筷的习惯,可能源自对旧式餐具清洗的不放心。以前经济初初腾飞,大小茶楼餐馆如雨后春笋般兴起,这些食肆清洁碗筷,都是“洗三遍”,分别是放了洗洁精清洁的水、放了漂白水消毒的水,还有“过水”的热水。茶楼、餐馆工作人员在外吃饭时,带头重复一次用热水洗烫,以去除残留的清洁剂、漂白剂气味。
专家指出,如今餐具清洗已改进为集中洗消,封装后一次性使用,清洗、消毒的方式改进,卫生监管也加强,残留问题的担心可以大减。
在外就餐前洗烫碗筷,其实也暗含了“洗茶水再利用”的意识。广东人讲究餐前喝茶,还要红茶、花茶、铁观音等等挑着“点茶”,而且讲究头泡茶水倒掉不喝,谓之“洗茶”。“洗茶”水再利用最便利的,就是顺势冲洗一下碗筷了。虽然不能消灭细菌,但洗洗可能久放落下的灰尘,或者去去打开塑封后残留的气味,也是未尝不可的。
此外,当习惯成自然,洗烫碗筷已经有部分礼仪社交作用。落座后,晚辈帮长辈、先到的人替晚到的朋友洗烫碗筷,拉近彼此距离,也表达一份体贴与尊敬,共筑有人情味的社会。
2、几招教你识别不合格消毒餐具
现在很多饭店提供的餐具都是消毒好并包装好的,那要怎么辨别它的安全性呢?怎么知道这些餐具是否合格?
一看:看塑封膜是否干净,如果膜上杂质多,有可能是废塑料重复使用,还要看清消厂家的厂址、联系电话、保质期等信息是否齐全;
二闻:打开塑封后,闻一闻是否有刺鼻的气味,比如清洁剂、消毒液等残留,或者未洗净油脂也会有不良气味残留;
三摸:用手摸一下餐具,如果有水感、油腻感,就没洗干净,建议更换。
3、自家的餐具如何消毒?
外出吃饭的碗筷需要消毒,自家的碗筷其实也没有你想象得那么干净!
首先,研究表明,洗碗布上的细菌数量惊人!
其次,很多人家都忽视了碗底的清洁。当碗叠碗时,一只碗的底会接触到另一只碗的内壁,碗底的脏物和细菌可能会随之进入另一只碗内。
所以在这里,我们建议定期给经常使用的碗筷集中消毒,频率可以根据具体情况而定。
常用的几种消毒方法
1煮沸消毒法
将清洗干净的碗筷放入沸水中,煮上5~10分钟。需要注意的是,木质筷子受热会弯曲变形,所以此类餐具不能用这种方式消毒。
煮沸消毒时需注意:
必须先将餐具彻底清洗干净。
被消毒餐具需全部浸入水中。
物品不宜放置过多,一般不超过容器的3/4。
不透水的物品,如碗、盘等,应垂直放置,利于水的对流。
水沸后开始计时,一般应煮沸5~10分钟;对肝炎患者的物品,应煮沸30分钟。
连续煮沸过程中,不要再加入新的物品。
2蒸汽消毒法
将洗净的碗筷放入蒸汽柜或蒸汽箱中,使温度升到100度时,消毒5~10分钟左右。
3洗碗机消毒法
4消毒柜消毒法
忘带身份证也能在白云机场坐飞机了!
乘坐飞机,
你是不是也遇到过这些情况:
身份证丢失,
身份证过期,
忘带身份证,
……
别慌!
从昨天起,
即使忘带身份证了,
也能轻松坐飞机!
9月15日,
白云机场正式启用
“电子临时乘机证明”新服务,
只要用手机小程序及人脸识别
就可以用二维码登机了,
超级方便!
近日来,为了方便旅客“无纸化”便捷出行,民航局在全国范围内推广民航临时乘机证明系统应用。15日,包括广州白云机场在内的203家机场已完成设备安装、调试,忘带身份证件可直接通过小程序办理临时乘机证明。
临时乘机证明是为没有携带身份证的民航旅客提供的一种服务措施。据统计,2018年全国机场累计办理临时乘机身份证明270余万次,平均每天办理约7400人次。常见的办理方式主要包括人工办理和自助终端办理两种,办理的时候旅客需要寻找办理窗口或终端,因此花费一定的时间成本。
随着技术条件的成熟,民航局于2018年组织研发了“民航临时乘机证明”系统,为旅客提供一个全国适用、便捷高效的网上办理渠道。
旅客在微信小程序中搜索点击“民航临时乘机证明”,或通过微信扫描小程序二维码,或在微信“城市服务—交通出行”中点击“临时乘机证明”选项,即可进入办理页面。
按照提示步骤,旅客可以很快完成申请,提交后60秒内即可获得电子防伪二维码,凭此二维码可以办理值机手续和接受安全检查,有效期15天。该服务完全免费。
自2018年8月以来,该系统先后在深圳、长春、榆林、徐州、襄樊等机场上线试运行,累计办理临时乘机证明20余万人次;试运行期间,系统运转稳定、操作便利、安全可靠。
在试运行取得良好效果的基础上,今年7月,民航局开始进行全国统一部署。9月15日完成203家机场的设备安装、调试。其他机场也将陆续于明年上半年完成。
民航局公安局副局长李岩介绍,15天的有效期是经过简单测算得到的结果,一般旅客出行在15天之内就可以完成。“如果旅行往返时间超过15天,可以再一次申办临时乘机证明。”
李岩提醒,目前临时乘机证明仅局限于使用二代身份证订票的旅客,根据初步统计,这部分旅客占到国内出行旅客总量的92%。下一步,民航局公安局还将逐步完善用其他的有效乘机证件办理临时乘机证明的工作。
划重点!
1.电子临时乘机证明只作临时乘机使用,有效期为15天,请妥善保存、处理个人信息内容;
2.民航临时乘机证明目前仅限持中华人民共和国居民身份证的旅客办理,且只适用于使用身份证购票的旅客;
3.儿童旅客需要办理身份证才能申请使用该服务;
4.办理电子临时乘机证明,不收取任何费用。
“民航临时乘机证明”小程序目前可使用的机场包括:
广东省:
广州白云机场
深圳宝安机场
珠海三灶机场
湛江机场
揭阳潮汕机场
惠州机场
佛山沙堤机场
梅州机场
广西壮族自治区:
南宁吴圩机场
桂林两江机场
梧州长州岛机场
柳州白莲机场
百色田阳机场
北海福成机场
河池机场
福建省:
福州长乐机场
厦门高崎机场
泉州晋江机场
福建三明机场
龙岩冠豸山机场
武夷山机场
海南省:
海口美兰机场
三亚凤凰机场
海南博鳌机场
四川省:
成都双流机场
达州河市机场
阿坝红原机场
稻城亚丁机场
九寨黄龙机场
泸州云龙机场
巴中恩阳机场
甘孜康定机场
广元盘龙机场
绵阳南郊机场
南充高坪机场
攀枝花保安营机场
西昌青山机场
宜宾菜坝机场
重庆市:
重庆江北机场
重庆巫山机场
重庆黔江武陵山机场
重庆通化万州五桥机场
云南省:
昆明长水机场
大理机场
西双版纳嘎洒机场
腾冲驼峰机场
丽江三义机场
普洱思茅机场
保山云瑞机场
宁蒗泸沽湖机场
迪庆香格里拉机场
沧源机场
德宏芒市机场
文山普者黑机场
临沧机场
昭通机场
黑龙江省:
哈尔滨太平机场
大庆萨尔图机场
黑河机场
鸡西兴凯湖机场
五大连池德都机场
漠河古莲机场
佳木斯东郊机场
齐齐哈尔三家子机场
加格达奇机场
伊春林都机场
牡丹江海浪机场
抚远东极机场
吉林省:
长春龙嘉机场
松原查干湖机场
延吉朝阳川机场
白城长安机场
白山长白山机场
通化机场
辽宁省:
沈阳桃仙机场
大连周水子机场
丹东浪头机场
鞍山腾鳌机场
朝阳机场
锦州小岭子机场
长海机场
营口机场
内蒙古自治区:
呼和浩特白塔机场
鄂尔多斯伊金霍洛机场
阿尔山伊尔施机场
巴彦淖尔天吉泰机场
包头二里半机场
满洲里西郊机场
浙江省:
杭州萧山机场
义乌机场
宁波栎社机场
台州路桥机场
舟山普陀山机场
温州龙湾机场
衢州机场
江苏省:
南京禄口机场
盐城南洋机场
常州奔牛机场
徐州观音机场
连云港白塔埠机场
扬州泰州机场
无锡硕放机场
淮安涟水机场
南通兴东机场
上海市:
上海浦东机场
上海虹桥机场
山东省:
济南遥墙机场
青岛流亭机场
烟台蓬莱机场
济宁曲阜机场
临沂沭埠岭机场
威海大水泊机场
潍坊机场
日照机场
山西省:
太原武宿机场
五台山机场
吕梁大武机场
长治王村机场
临汾机场
运城张孝机场
陕西省:
西安咸阳机场
延安南泥湾机场
榆林榆阳机场
汉中西关机场
天津市:
天津滨海机场
河北省:
石家庄正定机场
邯郸机场
承德普宁机场
秦皇岛北戴河机场
唐山三女河机场
张家口机场
河南省:
郑州新郑机场
洛阳北郊机场
信阳明港机场
湖北省:
武汉天河机场
湖北武当山机场
宜昌三峡机场
恩施许家坪机场
神农架机场
襄阳刘集机场
湖南省:
长沙黄花机场
张家界荷花机场
常德桃花源机场
衡阳机场
怀化芷江机场
邵阳武冈机场
岳阳三荷机场
安徽省:
安庆机场
阜阳机场
江西省:
南昌昌北机场
新疆自治区:
乌鲁木齐地窝堡机场
石河子机场
吐鲁番交河机场
阿勒泰机场
博乐阿拉山口机场
布尔津喀纳斯机场
敦煌机场
富蕴可可托海机场
哈密机场
和田机场
喀什机场
克拉玛依机场
库尔勒机场
库车机场
那拉提机场
若羌楼兰机场
塔城机场
伊宁机场
西藏自治区:
拉萨贡嘎机场
林芝米林机场
阿里昆莎机场
昌都邦达机场
日略则和平机场
青海省:
西宁曹家堡机场
甘肃省:
兰州中川机场
陇南成县机场
金昌金川机场
庆阳机场
天水麦积山机场
夏河机场
张掖甘州机场
宁夏自治区:
银川河东机场
固原六盘山机场
中卫香山机场
贵州省:
贵阳龙洞堡机场
安顺黄果树机场
毕节飞雄机场
六盘水机场
遵义新舟机场
遵义茅台机场
一盅两件.醒神提点
关键词:积分入户电子警察客机海珠广场
广州7000个积分入户指标10月8日起接受申请
2019年度广州市积分制入户将于10月8日至11月6日接受申请。记者9月15日从广州市来穗局获悉,今年积分制入户指标为7000个,入户政策不变。广州市各镇(街)来穗人员和出租屋服务管理中心(或政务中心)均将设置受理窗口,申请人可提前通过“来穗人员积分制服务管理信息系统”(http://lsj.gz.gov.cn/)申报个人积分,进入“积分制入户”专栏提交入户申请。
图/新华社
广州新增50套电子警察
司机大佬们注意啦,广州将新增50套电子警察,9月15日上岗,具体都在哪里呢?赶紧戳图看看~
全球首架西游文化彩绘客机首航广州
14日中午,一架全机体彩绘有西游文化主题的中国联合航空公司客机降落在广州白云机场,这是该飞机自本月8日完成喷绘投入运营后首次飞抵广州。西游文化主题彩绘机“连云港号”是中国联合航空公司、连云港市文化广电和旅游局联合上海美术电影制片厂携手打造的全球首架全机体西游文化主题彩绘机。机身喷绘的是家喻户晓、人见人爱1964年版《大闹天宫》的齐天大圣孙悟空。还有活沷、可爱、天真的花果山群猴以及花果飘香的花果山“仙境”。据了解,“连云港号”西游文化主题彩绘飞机将执飞全国多地至我省广州、深圳、佛山重要客源市场航线。
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五星红旗缓缓“升起”,新设的升旗台笔直矗立……作为传统中轴线上的一颗明珠,海珠广场经过提升之后昨晚试亮灯,作为全新的国际大都市文化金融CBD惊艳亮相。不少路过的市民驻足观看,拍照留念。“刚经过海珠桥就看到了,非常惊喜。”一刚从的士上下来的市民掏出手机拍摄。
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明年10月,可在琶洲百米空中观景台赏超靓珠江美景
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