花都区“粤菜师傅”工程精英创意提高班开班

金羊网讯 记者宋昀潇，通讯员花宣摄影报道：10月9日，花都区“粤菜师傅”工程精英创意提高班一期开班典礼在区技工学校举行，预示着“粤菜师傅”工程又向前迈进了一大步。

花都“粤菜师傅”工程自2019年4月22日正式启动以来，在近半年的时间里，各项工作均取得良好进展。本次培训班共有40名学员参加，培训为期2周。第一周在顺德厨师学院集中培训，学习30道顺德名菜，第二周在顺德中华名店进行跟岗学习。

活动现场展出了第一期“粤菜师傅”工程培训班学员成果。成果展的形式包括杂志、照片、视频等，还有第一期初级班培训学员新鲜制作的各种作品。在顺德厨师学院花都分校授牌仪式上，顺德厨师学院陈健院长为花都区技工学校负责人授牌。这将有利于两校在“粤菜师傅”工程项目上开展长期深入合作，共同在花都区培养高素质粤菜师傅人才，进一步推进“粤菜师傅”工程在花都区贯彻落实。会上，花都区人社局负责人还为北迹露营、半岛豪苑酒家、湖景海鲜城、国旺蔬果农业中心、花都区技工学校等粤菜师傅校企合作单位授牌。