2019首届深圳食品安全美食节圆满落幕 “美食深圳 吃的放心”创多方共赢

　　历经5天精彩的美食盛宴和食品安全体验，2019首届深圳食品安全美食节圆满落幕。

　　11月3日晚上8点，2019首届深圳食品安全美食节闭幕式在活动主会场华强北商业步行街举行，深圳市市场监督管理局副局长李忠、深圳市市场监督管理局副局长单友亮等领导，以及国际食品安全专家阿维洛·皮尔内夫人等嘉宾出席闭幕式。

　　李忠在致辞中表示，深圳市市场监管局于2019年10月25日发布了《打造安全放心消费环境促进消费提升若干措施》，美食节就是深圳打造安全放心消费环境、引领消费高质量发展的重要举措之一，也是国内首家聚集于美食+安全，同时由食品安全监管部门主办的美食节。也就是说美食节常有，但是这样内涵的美食节，深圳开了先例。

　　李忠表示，经济发展要高质量，美食更要高标准。美食节成功举办的背后，是深圳实施食品安全战略，打造市民满意的食品安全城市取得的丰硕成果，更鞭策我们在建设中国特色社会主义先行示范区的大背景下，大力实施食品安全战略，在推动食品安全治理现代化上先行先试，促进优质食品供给与美好生活需求相匹配，让广大市民吃得放心、吃得开心、吃得安全，让市民生活有更高的品质。

　　阿维洛·皮尔内夫人在致辞中对2019首届深圳食品安全美食节的成功举办表示热烈祝贺和高度肯定。她表示，作为世界食品安全日的倡议者和重要推动者，非常高兴地看到深圳食品安全美食节将世界食品安全日所倡导的精神内涵落到实处，实践在日常之中，并祝愿深圳举办更多精彩活动，推动食品安全事业发展和进步。

　　闭幕式上，美食节“食全食美”系列奖项正式揭晓，以表彰2019首届深圳食品安全美食节活动中表现优异的商家和个人。其中，深圳福田香格里拉大酒店中餐行政总厨董玉振、佳宁娜集团粤菜名师江本华等10人获评食全食美名厨，潮江春、南粤春等10家参展商获评食全食美名店，探炉（探炉烤鱼）、五稻烧鸡（五稻有汁烧鸡）等10家名店代表食品获评食全食美名菜；西贝（莜面蒸饺）、蔡澜港式点心店（酥皮山楂叉烧包）等10款美食获评食全食美名面点，来自“圳品”商家乐颐和甘肃武威等企业和地方的10款食材获评食全食美名食材。

　　据悉，2019首届深圳食品安全美食节，以“美食+安全”的全新理念，传递“美食深圳 吃的放心”的主题，融合食品安全科普等内容，并策划实施“深圳美食地图”活动，汇集全市11个区78个街道85个分会场，广泛发动食品安全示范街、街道、商圈、商户参与，为市民奉献一场安全、美味、健康、环保的美食体验，绘就出一幅覆盖整个深圳的美食地图。

　　“美食名片”促消费 华强北人气旺盛

　　2019首届深圳食品安全美食节，无论是客家菜、川湘菜、西北菜等各地美食，还是小龙虾、中西面点、茶饮等各类美味，市民和游客都可以在美食节期间饱览口福。深圳市市场监督管理局还通过严格的商家审核和认真的现场抽检，让人民群众可以放心消费，打造“美食名片”。

　　丰富的美食和食品安全的保障，让大家放心消费、开心体验。美食节期间，活动主会场华强北步行街，从往日的电子商业广场摇身一变成为“美食天堂”，100多家知名餐饮品牌以美食美味，招徕众多顾客。在一些人气火爆的餐饮品牌展位，排队的长龙甚至长达数十米。

　　除了美食盛宴，美食节还举办了各类丰富的主题活动，增加了活动体验。歌舞表演、舞狮表演、花雕艺术等活动在各区会场你方唱罢我方登台，热闹十足。尤其在华强北步行街，更是每晚都举行星厨表演、音乐啤酒节和食安科普等节目，由深圳市市场监督管理局打造的“星期三约个饭”、“九号查酒”、“大证点评团”等食安栏目也作为配套活动融入到美食节，让市民在歌舞美酒美食的海洋里，零距离享受美食，也感受食品安全体验，将美食节活动人气带向高潮。

　　夜间经济新亮点 政府引导多方共赢

　　近年来，北京、上海、天津、杭州、青岛等城市纷纷出台相应政策鼓励和支持夜间经济发展，深圳同样大力布局夜间经济。2019首届深圳食品安全美食节，通过一系列精彩的夜间“美食+安全”体验活动，用火爆的人气带动消费热潮，成为城市夜间经济发展的强大动力，也实现了政府引导下的商圈、企业和消费者等多方共赢。

　　以美食节华强北主会场为例，美食节旺盛的人气，不仅促进了参展商的业绩，也带动了附近的商圈消费。尤其在夜间，许多来逛美食节的市民和游客，在品尝美食特色，浏览城市夜色的同时，到附近的商场、购物中心消费购物也成为常态。据了解，美食节期间，华强北附近许多商场商户的人流量均有明显增长。

　　一位在华强北步行街女人世界里经营饰品批发生意的商户表示：“由于美食节期间人流量比平时增加了很多，由此带旺了附近很多做其他生意的商户。虽然自己这两天也由于生意太忙而错过了饭点，但很高兴自己的生意可以旺起来了，营业额比之前翻了一倍。”

　　同时，活动主办方还广泛发动食品餐饮企业，通过优惠券、折扣券等多种方式，让利于民，为民众送实惠。此外，甘肃武威等外地省市参展团在美食节期间不仅业绩增长明显，更极大地推广本地特产品牌，积极助力了扶贫产业发展。

　　李忠表示，2019首届深圳食品安全美食节，全面展示深圳坚实的食品“安全底线”以及具有深圳特色的包容的美食文化氛围，挖掘夜间消费潜力，努力发展“夜间经济”打造“美食深圳”新名片。深圳市市场监管局将努力守护市民舌尖安全，护航市民美好生活。

　　新闻背景资料：

　　阿维洛·皮尔内夫人曾任欧洲食品法典区域协调委员会主席、国际食品法典委员会主席，常年从事法学人类营养和国际食品法规相关事务研究，积极推进全球的食品标准、食品安全、营养、经济发展、扶贫减贫等工作。经皮尔内夫人提议，联合国大会第73届会议宣布每年的6月7日为食品世界安全日。