广州11区堂食怎么开？详细解释来了！

羊城晚报全媒体记者 宋昀潇

2月21日，广州市防控新型冠状病毒肺炎疫情工作指挥部办公室印发《推动餐饮业有序复工复业指引（试行）》，表示本市餐饮业面临防疫情和保民生双重任务，应坚持疫情防控和复工复业两不误。在新冠肺炎疫情期间，为推动餐饮业有序复工复业，出台相关指引。

其中明确规定了，具体划分为

I级防控区：停止聚餐活动，要求各类餐饮单位暂停堂食服务。

II级防控区：暂停聚餐活动，要求各类餐饮单位暂停堂食服务。允许在包房（包厢）就餐，每个包房（包厢）只开一桌，且不得拼桌，人数不超过10人。长条桌同排顾客隔位相坐，对面错位相坐；圆桌顾客隔位相坐，面对面距离不小于1米。要求至少记录一名就餐客人的姓名和联系方式。

Ⅲ级防控区：要求各类餐饮单位限制堂食服务。限制措施如下：对顾客测体温，要求顾客戴口罩，坐下饮食最后一刻才脱口罩，饮食完成后立即戴口罩。离开座位必须戴口罩；有条件的餐饮单位，用餐区出入口分开设置；大堂餐桌实际使用数量不超过平时的50%，不同餐桌之间距离不小于1米；每桌每批次顾客用餐后立即对桌椅进行消毒，再安排下一批次，间隔不低于10分钟；长条桌同排顾客隔位相坐，对面错位相坐；圆桌顾客隔位相坐，面对面距离不少于1米；不得拼桌；每桌登记至少一名就餐客人的姓名和联系方式；包房（包厢）方面，面积较小的，只开一桌，且不得拼桌，人数不超过10人。两桌以上的包房（包厢），实际使用数量不超过平时的50%，不同餐桌之间距离不小于1米。其余参照II级防控区要求处理。

Ⅳ级防控区：正常提供餐饮服务，要求餐饮单位落实好各项防控措施。

事实上，餐饮行业高度期盼复工复业。业内人士表示，从过去经验看，第一季度是餐饮业的“黄金档”，也是一年中备货最多、堂食最多、生意最好的时候，仅春节7天收入占全年比重超15%。但今年受到疫情影响，餐饮企业损失惨重，总体营业额仅为往年同期的10%左右。2月7日至12日，全市11个区指挥部先后发文要求暂停堂食。随着目前疫情防控形势的新变化，餐饮行业亟需有序复工复业。

按照省防控等级划分要求，各地级以上市新冠肺炎防控指挥部办公室每周一次评估，以县（市、区）为单位划分防控等级。2月21日，广州市明确防控等级，其中南沙、从化、增城3个区为Ⅳ级防控区，其余8个区均为Ⅲ级防控区。