日前,在浙江省宁波市象山县花岙岛大佛头山下,花岙盐场的千亩盐田如同调色盘一般多彩,40余户盐农迎来了一年中最忙碌的时候。花岙盐场是八级滩,一到五级是蒸发,六、七级是调卤,最后一级是结晶,保留了古法晒盐的技艺。由于每块盐田的沉淀物种类、卤水盐度不尽相同,因此色彩各异。(张丽玮、章勇涛)
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