第十五届中国湘菜美食文化节在广州成功举办

“湘融大湾” 南国湘菜大阅兵

11月22日，“湘融大湾区 促进大消费”第十五届中国湘菜美食文化节在广州湖天宾馆举办。此次美食节由湖南省商务厅、湖南省人民政府驻深圳办事处、湖南省人民政府驻海南自由贸易港办事处、湖南日报报业集团联合主办，湖南日报报业集团大湘菜报、广东省湖南商会湘菜专业委员会承办。美食文化节主办方表示，在“世界美食之都”的南粤大地上举办此次美食节，是全国湘菜同行的一件喜事，旨在扩大湘菜在广东的影响，以“湘菜出湘”带动“湘品出湘”。

22日早上，广州湖天宾馆门前就迎来了一场“湘融大湾”优质食材展销会，50多个优质品牌分别代表湘菜、湘食材、湘调味品、湘酒等齐齐亮相。

以“融合创新”为主题的大湾区经典湘菜展评同时进行。由湘菜泰斗许菊云等5人组成的专业评审组，通过现场品评、打分，最终评选了20个特金奖、20个金奖菜品。 

当天下午，“贯彻‘双循环’促进大消费”主题论坛正式开讲。著名粤菜大师利永周、餐饮文化学者周松芳、湘菜大师欧阳海林、冰火楼创始人胡艳萍、费大厨创始人费良慧、回家湘创始人黄海鹰6位嘉宾进行了精彩分享。

为了表彰南国湘菜的发展成果，美食节组委会评出了大湾区十大湘菜品牌、大湾区湘菜推广大使、、“羊城湘菜第一家”（广州湖天宾馆）等一系列奖项。对中国湘菜美食文化节大力支持的酒鬼酒股份有限公司、加加食品集团股份有限公司、长沙银行股份有限公司广州分行、湖南汇湘轩生物科技有限公司、湖南彭记坊农业科技发展有限公司、东莞市湘汝食品科技有限公司被授予“战略合作伙伴”荣誉。

最后，一桌以“融合”为主题、由16道湘菜组成的品鉴宴热辣呈上，红煨洞庭水鱼、剁椒蒸鱼头、全家福等美味让宾客大快朵颐，将此次美食节推向高潮。