深圳文和友对外开放放下“超级”，拥抱城市

文/羊城晚报全媒体记者 刘云

图/受访者提供

4月1日晚间，深圳文和友在Bilibili（B站）举行全球线上发布，宣布约2万平米体量的深圳文和友正式开放。

当日，文和友同步启动“城市文和友”战略，长沙和广州的超级文和友分别更名升级为长沙文和友、广州文和友，一座座“城市文和友”的落地，使得它们成为跟城市同生共荣的定制化公共空间。

深圳文和友对外开放

为深圳定制的城市美食品牌“深笙蚝”，从食材甄选、菜品设计到烹饪制作都花了很多心思

出自光明招待所，馋了深圳人30多年的红烧乳鸽

美食线索：一张专门献给深圳的菜单

记者探班发现，到了深圳，文和友不仅在建筑空间、业态呈现上彩蛋不断，在做吃的这门事业上，也有了全新主打的城市美食品牌“深笙蚝”。

深圳是个吐纳五湖四海、美食百花齐放的独特城市。40余年的特区发展，“多样性”本身就成了深圳的美食属性。但有一味鲜肥的味道，却是沉淀千年，仍然让深圳人魂牵梦萦的，那就是生蚝。

深圳人爱吃蚝，更懂吃蚝。相关负责人介绍，深圳文和友做了5万份问卷，吃了上千家餐厅，选择“千年蚝乡”沙井的优质生蚝。为了做生蚝给深圳人吃，本土团队潜心研究两年，研发数十款各具风味的生蚝菜品，又优中选优，才敢放上菜单。炭烤生蚝塔、原味蒸鲜蚝塔、黄金酥炸生蚝……有你熟悉的地道做法，也有没吃过的新鲜尝试。

除了“深笙蚝”城市美食品牌，首批7款城市推介菜也同步上线。光明招待所红烧乳鸽、润园四季的椰子鸡汤、禄婶鲍鱼鸡煲等深圳头部餐饮的招牌菜纷纷登上菜单。

在深圳文和友吃吃逛逛的美食体验中，你还能邂逅很多本土高人气美食。传承五代的沙井新蚝门陈耀明，为了做火锅开了屠宰场的八合里林哥，20年来只做传统手工茶果的春兰姐，从路边摊做到传奇排档的陈锡标兄弟，老深圳人30年的美味记忆光明招待所……11家有着老故事的老板，15项坚守着传统技艺的非遗，还有8家从市井小摊做到米其林的传奇商户，分布在不同楼层、不同巷道，随时准备跟你相遇。在满足深圳人味蕾的同时，他们也在讲述着深圳人与城市一同成长的故事。

深圳高人气美食等你邂逅

亚文化市集

隐藏线索：原创戏剧《绮梦》

要是你无意中闯进一个昏暗的房间，可能会钻进一个上世纪90年代的隐藏平行世界，遇上阿星和嘉诚的故事。这是由深圳文和友与本土剧团“爪马戏剧”联合为深圳人制作的原创沉浸式戏剧《绮梦》。

《绮梦》演绎的故事发生在1990年的深圳罗湖。时代浪潮翻涌，城市飞速发展，无数人心怀梦想，来此拼搏未来。富家女阿星原本平静的生活被外来青年嘉诚打破，阿星未婚夫背后的隐秘故事浮出水面，爱恨情仇，掀起改变这群人前程命运的时空漩涡……人生如同一个绮丽的梦，有人成真，有人一辈子只在梦里。

作为沉浸式戏剧，《绮梦》最大的亮点之一，便是贯穿整个深圳文和友的多个表演空间。这意味着，观众们不是仅在一个封闭的舞台里欣赏场景剧，而是徜徉在深圳文和友整个开放的空间中，跟着剧情走进似真似幻的绮丽梦境。

《绮梦》剧照

科幻线索：旧时光与科技碰撞的时空剥落

在深圳地铁老街站不足50米的一方天地，于广深铁路和布吉河之间，深圳文和友除了还原旧时光都市风貌与市井文化，也融入大量深圳“科技之城”的属性，将复古而科幻的文化沉积迸发在舌尖美食体验里，复古的街巷民居和欢快的消费场景，科幻的电子元素与光怪陆离的艺术装置，过去与未来、生活与艺术在此交织。

时空剥落｜TIME PEELING，是深圳文和友联合UFO媒体实验室打造的艺术项目。2019年，时空剥落装置曾作为单体项目引入深圳市民中心，备受关注。

据悉，UFO媒体实验室的《时间剥落》作品曾获得2020深圳国际光影艺术季金奖。现在，独家升级版的“时空剥落”系列艺术装置将贯穿整个深圳文和友内外空间，多媒体技术与深圳文和友的建筑和人文空间完美结合，营造了一种科幻感和未来感氛围。

从外望去，深圳文和友怀旧建筑体的一角已经“剥落”，露出一个由LED屏幕打造的新空间。随着电子屏幕不断切换各种图案，科技感油然而生。而走近深圳文和友，这个“时空剥落”装置的另一角便嵌套在深圳文和友的原始叙事中，给原本怀旧的文化氛围增添一条科幻的解读线索，一面是旧时光里不变的人文情怀，一面是新时代面向未来的欣欣向荣。

充满视觉冲击的“时空剥落”

深圳文和友坐落在深圳罗湖区闹市之中，门口列车穿过，颇有时空穿梭之感

打卡线索：别无分店的创新业态

在深圳文和友，你还得小心自己的钱包。为刺激深圳人的消费神经，不少创新业态还是首次在深圳面世。

其中，高端美妆新兴零售品牌“HAYDON黑洞”此番是首次进驻深圳，主打的正是“艺术+科技+体验”的复合美妆业态，汇聚国际大牌护肤、欧美专业彩妆、小众生活方式品牌，引入超过350家品牌，5000余个单品。

亚文化市集也很好逛。从涂鸦、滑板、纹身等街头元素，到 Old School、Y2K，全国各地艺术创作者、潮流IP、OG玩家一起形成最新锐的交互空间。

集市负责人表示，希望未来，这里能成为受到深圳年轻人认可的文化聚集地。如奇点艺术节艺术家线下新品POP-UP、Look纹身实验室、GEBRAND（鸽帮）、GOTO潮流洗护品牌、Pop Sunday玩具手办……会如同沸腾的血液，不断迭代年轻艺术品牌内容，翻新展陈形式。

深圳人并不陌生的自选餐吧COMMUNE，这次也在深圳文和友带来首个概念店——车站主题店。空间设计灵感源自老站台，看广深铁路穿梭而行的列车划过眼帘，站台、钟楼、车厢在此凝结成景，模糊地点和时间的边界。

而开业前备受深圳关注的“茶颜悦色”，此次也会开启快闪店，消费者来到深圳文和友，就能喝到新鲜出炉的茶颜悦色。

茶颜悦色快闪店

放下“超级”、拥抱城市，从超级文和友到城市文和友，未来的文和友希望在发展的步伐上能够更加深度地拥抱城市，不仅让消费者更加亲切、给商户带来更多价值，更给城市增添繁荣活力和烟火气息。