广东音乐+广府美食打造“乐韵粤宴”，2021年广州国际美食节启动

文/羊城晚报全媒体记者 罗仕

图/羊城晚报全媒体记者 汤铭明

食在广州，味在番禺。9日晚，2021年广州国际美食节在主会场番禺区万博四海城正式启动。美食节以“主会场+分会场”“线上+线下”方式铺开，全新菜品发布、多元美食展销、“粤菜师傅”展示、美食文化交流、美食评选颁奖等系列活动接连上演，打造全民美食盛会。

据介绍，2021年广州国际美食节由广州市人民政府、中国烹饪协会主办，美食节追寻岭南文化之根，打造“美食+岭南文化”，推动广东音乐和广府美食相融合。本届美食节联手国乐艺术家方锦龙，倾力打造美食文化爆款产品——乐韵粤宴。

在启动仪式上，方锦龙现场演奏《赛龙夺锦》,揭开了“乐韵粤宴”神秘面纱，《双凤朝阳》《孔雀开屏》《娱乐升平》《鱼游春水》《雨打芭蕉》《彩云追月》《醒狮》《鸟投林》《步步高》等经典广东音乐名曲相继奏响。伴随着悠扬乐韵，以10首名曲作为灵感，由广州酒家、耀华集团、白天鹅宾馆、中国大酒店、半岛集团、新兴家喻、山泉公馆、点都德、四海一家、康来德酒店等联手研发的10道同名创新菜式一一呈现，美食与音乐联手演绎广府传统，描绘餐饮文化。 

据悉，本届美食节线上线下同步发力，将美食节福利延伸到餐饮门店。广东银联、美团点评、阿里本地生活、字节跳动分别推出美食节专属福利，提供满减、红包、配送费减免等系列优惠，高德出行还将为市民提供百元出行福利。 

在为期一天的主会场启动仪式结束后，各区还将设立分会场，围绕国际美食节主题，举办特色餐饮促销活动，做到“周周有主题，天天有美食”。 

番禺各分会场活动：

广州海乐荟 

12月9日-19日，举办“国潮灯光美食节”活动，围绕国潮、灯光、美食，推出优惠措施，吸引消费者。 

中铁诺德博荟

12月9日-18日，举办“潮趣焕新越夜越yeah周年庆&美食节”活动，内容有啤酒嘉年华、发放消费券等。

广州国际商品展贸城 

12月10日-14日，举办“粤食越味 潮活年墟”活动，内容有灯光秀、多元美食展销、年货展销、茶博会、传统墟市、亲子娱乐等。

鱼头王餐饮 

12月12日，举办“鱼头王创艺大奖赛”活动，内容有单项品类技艺比拼，美食餐饮产业高峰分享论坛等。

九鸿广场 

12月10日-14日，举办“粤食越味 民俗美食节”活动，内容有灯光秀、儿童乐园活动、美食荟等。 

万达广场 

12月9日-31日，举办“开发电子版美食地图”主题活动，内容有“万达暖冬美食节”、积分兑礼品、进店消费送礼物等。 

天河城

12月9日-18日，举办“超低价美食限量秒杀”活动，内容有尝“鲜”优惠活动、我有“密令”活动、“鲜”味享不停活动、免费海鲜大餐活动等。 

奥园国际中心

12月1日至2022年1月3日举办“2周年庆 一起 Say Yeah!”活动，内容有发放特惠套餐、圣诞飘雪及音乐会、真人娃娃机挑战、元旦亲子欢乐跑、2折特价菜品/饮品、线上互动抽奖等。 

基盛万科里 

12月3日-2022年1月3日举办“各有More样 ”活动，12月期间都可以凭会员积分兑换商户优惠礼品。 

《乐韵粤宴》曲目表 

1.《双凤朝阳》- 双凤起舞弄清影，神州处处乐太平。（金丝姜茸鸡 广州酒家）

2.《孔雀开屏》- 孔雀开屏日，耀华得意时。（五彩捞起沙河粉 耀华集团） 

3.《娱乐升平》- 大湾区民丰物阜，娱乐升平好意头。（香酥葱烧鲍 白天鹅宾馆）

4.《鱼游春水》- 鱼游情惬意，春水鸭先知。（白汁昆仑斑 中国大酒店） 

5.《赛龙夺锦》- 扒龙船要论赢输，夺取锦标切烧猪。（鸿运庆当头 半岛集团）

6.《彩云追月》- 悠扬曲调舒心境，新兴追月步不停。（香煎带子炒羊奶 新兴家喻）

7.《雨打芭蕉》- 南国芭蕉成粤韵，山泉公馆汤味珍。（世界金奖功夫汤 山泉公馆）

8.《醒狮》- 咚撑咚撑咚咚撑，舞完醒狮食大餐。（雄狮同舞贺新岁 点都德）

9.《鸟投林》- 四海欢腾歌盛世，百鸟归巢聚一家。（花雕和牛卷 康莱德酒店）

10.《步步高》- 奋发向上步步高，追求卓越意气豪。（东林上素 四海一家）