文化进万家丨逛年货墟市，寻找广东非遗里的年味儿

文/羊城晚报全媒体记者 黄宙辉 通讯员 彭爽

图/羊城晚报全媒体记者 贺全胜

春节临近，新年气氛渐浓。1月22日，节庆“叹”非遗——非遗年货墟市活动在广东省文化馆（广东省非物质文化遗产保护中心）举办。这场汇集了广州、佛山、肇庆、清远等地特色非遗年货的墟市，为市民送上一场新春文化盛宴。

节庆“叹”非遗——非遗年货墟市活动启动

特色非遗美食让人垂涎欲滴

记者在现场看到，非遗年货墟市分为年货区、非遗手工艺区、挥春送福区、游戏互动区四大区域。市民在现场不仅能购买到广东非遗年货、品尝到非遗美食、收到到书法家的新春祝福，还能体验到传统投壶游戏和佛山木版年画印制。春联、灯笼、年画、红包……满满新年的气息，浓浓的年味，瞬间从记忆中呼啸而来，吸引了众多市民前来观赏。

节庆“叹”非遗——非遗年货墟市活动现场

在年货区，小凤饼（鸡仔饼）、九江煎堆、水牛奶小食、濑粉、疍家菜、宰相粉、客家茶果、花生饼、新洲腊味、鼎福腊味、肇庆裹蒸、陈传腐乳、阳江粉酥、笪桥黄瓜干、新兴凉果、横河大笼粄、德源楼糖果以及罗定的腐竹、鱼腐和豆豉……这些来自广东各地的特色非遗美食，让人垂涎欲滴。

特色非遗美食横河大笼粄受市民喜爱

横河大笼粄制作技艺的摊前吸引了不少市民前来试食。“横河大笼粄已被列为博罗县非物质文化遗产。”传承人黄俊杰介绍，其有非常好的寓意：大粄上的5个小粄寓意“五子连登”；再洒上芝麻，寓意“芝麻开花节节高”，越来越好；粄上插的松柏，有长寿的意思；盛粄的笼是手工编织，有六个脚，寓意“六六大顺”……此外，做好的粄需要隔水蒸12个小时，才能出锅。

现场展示的广东非遗手工艺品

此外，现场还有代表性传承人表演非遗技艺，勾起现场人们的童年春节记忆。据悉，本次年货墟市还结合广东省文化和旅游厅乡村振兴帮扶工作，专门邀请了韶关始兴的花生饼制作技艺、宰相粉制作技艺等非遗项目，以年货墟市的形式助力乡村振兴。  

唤醒民众对传统春节的记忆

粤绣（广绣）、瑶族银饰、瑶族刺绣、金声狮鼓、阳江风筝、手工钩针编织技艺……在非遗手工艺区，精美绝伦的非遗手艺品吸引了众多市民驻足观赏。在非遗手工艺传承人的细致讲解下，观众对这些展品有了初步了解，进一步激发了他们对广东非遗项目的兴趣及喜爱。

南国醒狮现场展示

贴挥春是过年的重要仪式，是春节的标配，是广州人过年不可忽略的一种年味。活动现场，主办方特邀书法名家教授市民朋友们写书法。书法名家还按照市民自选或自拟的挥春内容，即席挥毫，写下一对对充满祝福的春联。

书法名家现场写春联

“如果说过年是一种仪式，那么年货则是这个仪式的载体。它最先唤醒人们对年味儿的感知，更是过年不可或缺的一部分。”广东省文化馆（广东省非物质文化遗产保护中心）相关负责人表示，本次非遗年货墟市活动展示了广东深厚的历史文化底蕴，以及独具特色的春节文化生活，唤醒了民众对传统春节的记忆，也进一步擦亮了节庆“叹”非遗系列活动的品牌。

未来，广东省文化馆（广东省非物质文化遗产保护中心）将持续打造节庆“叹”非遗系列活动，结合传统节日和节庆，通过有趣有味的解读，让非遗更加深入群众生活。