南汉王”穿越到荔湾请吃荔枝宴 没想到荔枝还能这样吃！

南汉王”穿越到荔湾请吃荔枝宴 没想到荔枝还能这样吃！

文/金羊网记者何裕华 通讯员荔文商旅

图、视频/金羊网记者邓勃

相传，荔枝湾在汉朝已开始种荔枝，这里出产的荔枝是御前贡品，南汉王也曾到在此大摆“红云宴”，饱啖红荔。7月18日（农历六月初六），第八届“荔枝湾·新西关”民俗文化节——“六月六·红云宴”活动在泮溪酒家拉开帷幕。活动主办方荔湾区文化商旅发展中心与泮溪酒家合作，研制出11道富有历史、地域意蕴和荔香特色的红云菜肴，邀请各界人士品尝，旨在传承荔枝文化，推广岭南美食。

当天上午10:30分，记者在现场看到，一群身穿南汉服饰的“大臣”和“宫女”守候在泮溪酒家画舫码头前，等待从荔园畅游而归的“南汉王刘鋹”和“王妃”。随后，“南汉王”等从码头缓缓走进泮溪画舫，安坐席上的君臣便欣赏起丝竹管弦乐舞。席间，“王妃”一时兴起，也来了个御前献舞。一边饮酒啖荔一边欣赏演出的市民不禁感叹“穿越回千年前的皇家享受”。

泮溪酒家总顾问黎天焯介绍，为了今年的“六月六·红云宴”，泮溪酒家专门研究了八菜一汤一主食一点心共11道佳肴的《红云菜谱》。每一道“红云菜”都完美体现了传统岭南美食与古时红云美食的特点。每道菜皆以荔枝入馔，融岭南入席。

岭南盛产荔枝且品种多样，活动当天也为市民游客设置“红云集市”，摆出不同种类荔枝，现场吃得不过瘾，还可买些带走哦。

此外，荔湾文商旅发展中心负责人表示，下半年将继续把“荔枝湾·新西关”民俗文化节打造成为具有荔湾特色的文商旅一体化民俗文化活动品牌，相继推出“七月七·情相依”七夕节、“新西关·国庆欢”国庆欢乐嘉年华、“新西关·月满湾”中秋节、“九月九·孝传后”重阳节等系列活动。

附：红云宴菜单

1.诸多大利鸿运汤

2.白玉红霞福有余

3.泮塘五秀荔荷鸡

4.鱼游荔湾添红云

5.绿云托雪耀昌华

6.鱼香荔玉藏碧玺

7.禾杆藏珠透荔香

8.荔萝鸭片增锦绣

9.红云荔玉水果盏

10.荔枝鸳鸯飘香饭（主食）

11.泮溪橡形荔枝果（点心双拼）