盒马广州开出第三家门店 包船采海鲜当日捞当日卖

盒马广州开出第三家门店 包船采海鲜当日捞当日卖

金羊网讯 记者刘云 报道：8月16日，盒马鲜生（保利中环店）开业，至此，盒马在广州已经开出了3家门店。从8月17号起，广州盒马三店同庆之余，将有20多个品种的当季海鲜实现源头直采，当日捕捞当日销售，盒马将最拳头商品"生猛海鲜"的“生猛”一词，玩到了极致。

"众所周知，广州市民对海鲜水产的新鲜度要求很高，所以盒马最近在大力打造开渔直采。以梭子蟹为例，盒马包船出海，中午12点出发，凌晨两点捕捞上岸，凌晨4点运输至码头分拣，早上7点送达盒马门店，为消费者寻找正当季的最美海鲜，且以最快的速度将生鲜美食从海里送到消费者的餐桌。"盒马广州区域总经理尚大春介绍说。

记者在保利中环店看到，作为市中心核心店铺，其软装风格使用的是盒马第四代最新标准，与阿里巴巴集团大本营杭州盒马亲橙里店是同等装修标准，开门营业即单日破百万，客流量火爆到需要限流排队进场。而对于保利盒马所在的越秀区来说，盒马为代表的新零售企业的入驻，也成为越秀区全面升级新零售打响第一炮。千年商都的越秀区也在打造国际消费中心城市示范区方面，加快推进区域里的大型商贸综合体改造升级。

记者梳理发现，截止到目前，盒马已经在广州开出了3家门店，据介绍，今年预计将开出十多家门店。目前已经开出的3家门店，分别位于天河区、海珠区和越秀区，覆盖了近百万的"盒区房"住户。按照3公里配送范围，保利中环店周边小区的"盒区房"包括淘金社区、淘金家园、东贤里小区、麓景路小区、科苑社区、洪都大厦等等。

盒马广州采购总监佘咸平表示，依据本地化的饮食偏好，广州盒马在生鲜商品上别具特色，基地合作开发了潮汕牛肉系列，保障时令当季的九节虾、基围虾、皮皮虾、花螺等的供应，淡水鱼引入了带标系列，即每条带标鱼都有一个二维码可以查询追溯供应商资质、鱼的检验报告；盒马的鲍鱼均是肉质紧实不注水，带鱼是海钓的，进口生蚝是可以直接打开当刺身吃的；所有水产，坚持剪角沥水、螃蟹去粗绳称重，同时盒马的海鲜吧提供现买现做现吃，多款新鲜水产现场烹饪，十几种加工方法供顾客选择。

行业人士表示，盒马自带互联网技术基因和大数据优势，可以形成线上线下一体化的多维度消费生态。同时盒马可以发挥自身优势，帮助商业地产的合作伙伴提升经营效率与客户体验，为传统商业地产插上“新零售翅膀“，打造共生共荣的生态合作体系。

据悉，盒马广州首店于今年4月28日入驻了天河曜一城，给周边居民极大提升了生活品质，也带动了所在购物中心的人流量增加。盒马广州区域总经理尚大春透露，盒马入驻三个月以来，曜一城的人流翻番，购物中心也做了整体的汰换升级，引入新商铺超过一半以上，购物中心中庭的活动场地租赁在周末也是场场爆满，8月份预约到10月份。