客家围屋——梅州

客

梅州•围屋

都

客家人,又称为客家民系

是一个具有显著特征的汉族民系，

也是汉族在世界上分布范围最广阔、

影响最深远的民系之一。

客家因从北方中原地区南下迁徙而产生，迁徙给了客家人坚韧的品性。

尽管所处环境位于偏僻的山区，

但是勤劳的客家人在自己的土地上

创造了属于自己的历史。

客家围屋

围屋乃是梅州客家的经典建筑之一

在这里承载了一代又一代的记忆

在这里可以给予我们一种归属感

是踏实,是亲切,是念想,

一一

客家民居三大经典样式之一。

围屋之妙在于“围”，

可细分出十多种样式，

最常见的有围龙式、城堡式、殿堂式、

杠式、中西合璧式等。

一二

大埔花萼楼则是围屋的经典

代表之一，广东第一圆形土楼，

建于明万历三十六年（公元1608年），

已经有400多年历史，花萼楼是一座规则

形的圆楼，上下三层，内外三重，

共30户，只设一个大门出入。

一三

花萼楼平面布局：

占地面积2300平方米，

建筑面积2286平方米，属

土木结构的圆形建筑，

设计精巧、结构独特。

楼内天井

全用鹅卵石铺成

墙体

用生土夯筑而成

水井

深达18.6米

楼顶

用木梁灰瓦盖成

客家围屋的共同特点

一、门前基本都有一口池塘，

有着饮水思源的寓意

二、围屋内的天井基本用

鹅卵石铺设而成

三、大多数围屋都设有一口井，

供一大家族人饮用

一四

花萼楼由来

花萼楼（又名联丰花萼楼，

花萼楼楼名取意花萼相辉，

“花”即花瓣，“萼”为花托，

《诗经》“小雅·常棣”：“常棣之华，

鄂不韡韡。凡今之人，莫如兄弟”

一五

围屋作为客家文化的载体，

优美的屋脊线、朴素的外观

以及精致的装饰都展现出梅州

客家人的智慧。每年的入冬之后

春节以前，花萼楼都会举办独具特色的

民俗祭祀活动——“还福”。

年初“许福”（祈福），

年末“还福”，年年举办，

人人参与，场面热闹，气氛热烈。

许福

还福

一七

侨乡文化

海外的梅州华侨驾舟闯海，

开疆辟地，体现出梅州客家人那种

特立卓行的气概，时时地地都凝结了

这个汉民系恪守的人文传统与理想憧憬。

他们身居海外，心系祖国，情牵故土，

积极支持祖国的革命和建设。

—八

美食文化

盐焗鸡、客家酿豆腐、三及弟+腌面

梅菜扣肉、醋溜鱼、炒子鸭、笋粄

肉丸煮面、炖鱼肚等等

一九

梅州其他旅游胜地

雁南飞茶田度假村、雁鸣湖、客天下、

千佛塔、中国客家博物馆、

客家公园、阴那山南华又庐、神光山、

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叶剑英故居等等。