佛山乡村旧民居迎来新生机 变身高颜值民宿迎客

逢简水乡民宿众多

佛山力推民宿产业发展，部分区域已有产业集聚态势

文/图 金羊网记者 景瑾瑾

小桥流水，青砖黛瓦，鸟语花香……近年来，在佛山有一批水乡村落的岭南特色民居，正在以高颜值的新面貌迎接游客入住。随着促进全域旅游发展以及乡村振兴的推进，佛山的民宿产业应运而生。近日，羊城晚报记者多方采访发现，目前佛山比较有名的民宿，大多都位于发展较好的乡村旅游片区。其中，顺德逢简水乡、高明美的鹭湖等片区，已经有了民宿产业集聚化发展的态势。

旧民居被改造成民宿

12月8日，正值周末，佛山天气晴朗。位于顺德逢简水乡的润岚雅居民宿小院落里，一群人坐在阳光底下玩扑克牌。其中一名男子告诉记者，他们一行总共16个人，是从广州过来到这里办同学聚会的，住周五、周六两天晚上，周日下午回去。

润岚雅居是一处极具岭南风格的民居，青砖墙、镬耳屋、蚝壳墙、雅致的庭院……负责人刘先生告诉记者，该民宿高三层、共设6间客房，一开始是建来给自己兄弟姐妹做养老用的，后来经常被游客当成景点来参观，并且求宿。于是，从2017年9月开始做民宿。“平时逢周末住客比较多，逢年过节就更多，公司聚会、朋友聚会的人也会来这里。”

在逢简水乡，还有人木美术、梁公馆、云居客栈、悦晖燕园等十多家民宿。梁公馆是一座民国风格的三层小洋楼，是主人对祖屋进行修复改造而成，房屋内部装饰也是统一为民国风格，一楼是咖啡厅、楼上是客房，还附带一个雅致的天台。

人木美术的主人郭女士是一位美术老师，她是在逢简水乡最早开民宿的人之一。她在一次带学生写生时与逢简水乡结缘，被这里的宁静淳朴和水乡风景吸引，于是，便萌生了开民宿的想法。人木美术2016年开业的，目前已经向着连锁品牌发展，开出了分店。“我们所用的房屋大多是旧民居，在装修过程中，尽量最大限度地保持原有风貌，并融入一些美术等特色元素。”郭女士表示。

与此同时，在禅城南庄紫南村，一项大型民宿工程——洛神云筑正在打造中，将由村内100多栋民宅改造而成。“这些民居保持比较好的，我们将修旧如旧、中等的就新旧结合、实在没法修复的将按照广府文化风格全新打造。”该民宿相关负责人朱先生告诉记者。

记者梳理发现，目前在佛山比较有知名度的民宿中，由水乡村落民居改造而成的不在少数。

民宿产业集群态势初现

以上提到的民宿均在首批获得官方颁发“佛山民宿标识牌”的30家民宿之列。在这30家民宿中，位于顺德区的就占据了一半，其中又以逢简水乡最为突出，一个水乡村落就集聚了十多家。高明区的数量也较为突出，占据了10家，其中大多数集中在美的鹭湖片区。

“逢简水乡的民宿是由这里的旅游发展而促生的，从2015年起，一些民宿逐渐开始做起来了。目前，除了已经获版标识牌的，还有一些正在规划建设中。逢简水乡的游客量也在逐年上升。”逢简水乡旅游发展公司经理李文珠告诉记者，“从入住率上看，逢简水乡的民宿在节假日尤其是小长假等时期，都是一房难求，平时每周一到周六，入住率还算可以，估计可以去到六成左右，但是周日的入住率就较低。不过，整体而言入住率还算可以。”

佛山市文广旅体局局长陈新文在此前的2019年佛山市民宿发展现场推进会上透露，“将重点打造逢简水乡、美的鹭湖、西樵山、紫南村、长岐村、里水理想村等民宿产业集聚区，打造一批有影响力的优秀连锁民宿品牌，打造一批具有浓郁岭南特色的精品民宿，树立行业标杆，吸引更多社会资本和社会力量参与到民宿产业发展。”

今年要完成120家民宿挂牌营业

为推动民宿产业发展，佛山政府部门也在积极行动。2018年底印发了《佛山市民宿管理暂行办法》，从民宿的开办条件、开办程序、规范经营、监督管理等方面，进行了明确规定。今年初印发的《佛山市促进全域旅游发展扶持办法》提出，按照法律相关规定和程序，获得“民宿经营”证照并符合《佛山市人民政府办公室关于印发佛山市民宿管理暂行办法的通知》（佛府办〔2018〕52 号）要求的民宿户，每间房给予5000元的一次性扶持资金。

同时，鼓励民宿经营突出本土文化和特色；鼓励打造民宿特色村（片区），民宿经营企业数达5家以上、具备游客服务中心等接待设施和一定接待能力的行政村（片区），管理制度和基础设施齐备，村容村貌美观，生态环境良好的，给予村（片区）集体50万元的一次性扶持资金，用于辖区内民宿公共配套设施建设、业务培训学习和公共宣传等。

今年11月，佛山市民宿发展协调小组正式成立，负责民宿发展过程中重大事项的决策及管理过程中涉及全局性、政策性问题的协调和处置，保障民宿行业持续、健康、快速发展。

按计划，2019年佛山全市要完成120家民宿挂牌营业。