面对“秋老虎”，处暑养生这样做

文/羊城晚报全媒体记者 薛仁政 通讯员 王雯玉

图/羊城晚报资料图

8月23日是二十四节气中的“处暑”。据了解，处暑的“处”即躲藏、终止之意，顾名思义，处暑有炎热即将过去，暑天将近结束的意思。然而这个节气广州天气依旧炎热，“暑处寒来”之际，气候待变之时，有哪些养生的要点需要注意？羊城晚报记者专访广州医科大学附属中医医院治未病科副主任中医师高三德，他给读者讲解处暑的养生之道。

对抗“秋老虎”，补水润肺少不了

暑气渐退，秋意渐显，正是“争秋夺暑”之时。但岭南天气还没出现真正意义上的秋凉，甚至此时晴天下午的炎热不亚于暑夏之季，这也是人们常说的“秋老虎，毒如虎”之意。高三德介绍，“秋老虎”的蛮横在于炎热回烧，高温之下人体仍然出汗较多，阴液容易消耗，且温燥气候易伤阴津，人们容易出现头发枯燥、皮肤紧绷、眼睛干涩、口唇及鼻咽黏膜干燥、大便干结难解等问题，此皆肺主皮毛、燥气伤肺之象。

“此时，人体应适当补充水分，以避免燥邪伤肺。”高三德说道，处暑时节，人体饮入水分以少量频次，甜咸搭配为宜，在饮用水中加入少量食盐可减少体内水分流失，而淡糖水或蜂蜜水有润肺养阴的作用，故“朝朝盐水，晚晚蜜糖”可谓秋季的饮水养生之道。

秋气应肺，肺喜润恶燥，饮食养生当注重“清”“润”二字。清凉润燥宜多吃黄瓜、西红柿、胡萝卜、莲藕、马蹄、葡萄、梨、柿子、柑橘、甘蔗等甘润多汁的瓜果，除了能补足机体缺失的水分以外，亦富含各种维生素、矿物质等营养物质。

高三德提醒，处暑时节日常饮食应当戒除辛燥，食用辛辣、烧烤、煎炸等食品容易上火，损伤阴液，易加重秋燥症状，应当尽量避免。

秋乏是一种自然生理现象，是人体为补偿夏季超常消耗的一种保护性反应。处暑节气处在由热转凉的气候交替时期，由于夏季高温人体出汗多、睡眠少、食欲差、体力消耗大，且高温还会使神经系统兴奋性增高，新陈代谢加速，能量支出过大，这时人体便会欠下很大一笔“债”。随着秋天的到来，气候变凉，各系统也随之发生变化，从活跃状态转入生理性休整期，于是秋乏就发生了。

“应对秋乏，要保证休息，早睡多睡。”高三德介绍，处暑节气天气转凉，我们就应该改变夏季晚睡的习惯，尽量提前1小时上床休息，只有保证充足的睡眠才能够消除疲乏，恢复精力，为第二天的工作积蓄能量。同时，适当午睡也利于化解困顿疲劳，特别是睡眠相对不足的“上班族”。“应注意的是，午睡时间不宜过长，一般不宜超过1小时。”他强调，过度深睡往往不利于午后觉醒，反而影响下午的工作状态。

“此外，运动消困、伸腰醒神也是对付秋乏的妙招。”高三德说道，处暑时节南方地区湿热仍盛，中医建议早上、午后清凉之时人体应适当运动，挥汗祛湿，泄汗除热，能够有效消除体内湿热之困，让人一身轻松，困乏全消。不能外出锻炼的“上班族”也可在办公室里多伸懒腰，同样有消除疲劳的效果。

汤方推荐：百合莲子鸡蛋糖水

材料：干百合10克、干莲子10克，鸡蛋1只。（1人份）

做法：百合与莲子洗净后泡发，加清水煮半小时，加入鸡蛋黄煮熟，再加适量冰糖调味即可。

功效：清心安神，滋阴润燥。

适合人群：心火上扰、心阴不足的失眠者，常见心烦易怒、失眠多梦、口舌生疮、口腔糜烂、小便短黄、舌红苔少或燥。

莲子性平，味甘、涩，归脾、肾、心经，能补脾止泻、益肾涩精、养心安神；鸡蛋黄性平，味甘，归心、肾、脾经，能滋阴润燥，养血熄风；两者与百合搭配，加强清心安神的作用，适合心火上扰、心阴不足的失眠者食用。

温馨提示：百合甘寒质润，凡风寒咳嗽、大便溏泄、脾胃虚寒、寒湿久滞、肾阳不足者均忌用本方。