羊城晚报讯 记者景瑾瑾、通讯员关帼翠报道：6月12日，禅城区张槎街道召开2023年第九届国笋美食文化节暨“笋王”争霸赛活动通气会。记者从会上获悉，此次活动将于6月24日在西华里举行启动仪式，届时将有千人笋宴、“笋王”争霸赛、国笋文化创意集市等精彩活动。这是张槎街道大力挖掘本地特色美食，讲好张槎故事，擦亮张槎文化名片的重要举措。
张槎是竹笋的故乡，其中特色沙口笋更是远近闻名。沙口笋个头大、洁白、无渣、爽滑，据称曾上过国宴，因此也被称为“国笋”。6月24日是端午假期，张槎街道将举行第九届国笋美食文化节启动仪式暨“笋王”争霸赛颁奖仪式。同时，还将举办千人百围全笋宴、打造全球最大的大盘笋粥，定做直径4.38米的大盘用来装笋粥，邀请社会各界人士品尝张槎沙口笋。
在当天的“笋王”争霸赛上，还将特设笋王公益拍卖环节，邀请辖区知名企业参与笋王公益拍卖，并且邀请三位珠江形象大使走秀展示“笋王”风采，推介张槎笋文化。此外，在西华里中央广场的分会场，将设置国笋文化创意市集和欢乐游戏互动区等，让全民参与张槎国笋文化美食节盛会。
值得一提的是，活动前期主办方还将发放价值共计300万元的消费券供市民抢购。市民可于国笋美食文化节期间在张槎街道辖区内参与活动的餐饮店消费使用，进一步刺激餐饮业消费市场，带动消费。
通气会还透露，第九届国笋美食文化节期间，张槎街道还将举办“笋风破浪”露营嘉年华，将张槎沙口笋美食文化与王借岗公园户外露营休闲文化结合。“‘笋风破浪’露营嘉年华包括‘笋乐舞台’艺术表演、亲子露营活动、亲子竹林研学、特色‘笋摊’等。”主办方相关负责人介绍，届时活动现场将对前期网络投票评选的张槎十大笋店进行颁奖授牌，推介宣传张槎美食店铺，吸引市民游客消费打卡。