【食尚岭南】“圳”有“鲜”味！别具一格的南澳海胆粽

每到端午，“粽子界”就会展开一波“华山论剑”，南咸北甜在网上各显神通。但近年来，一种别具风味的粽子异军突起，在咸甜之外主打一个“鲜”字——它就是深圳南澳的海胆粽。与刻意吸睛的网红粽子不同，海胆粽是深圳南澳一带的传统美食，其制作工艺还入选了深圳市非遗项目。