集约土地发展种养业，梅州梅县顺里村找到乡村振兴“密码”
文/赖嘉华 危健峰 丘锐妮 图/赖嘉华
提起梅州市梅县区梅南镇顺里村，当地人都会说“去顺里的路不好走”。由于地处偏远、交通不便，顺里村一度发展滞后，随着乡村振兴步伐不断加快，如今，当地不仅撂荒地全部复耕复种，并且通过扩建村道，发展起了种养业，吸引了1家大型肉牛养殖基地、2家茶叶种植企业，村民们实现家门口就业，昔日不起眼的小山村踏上振兴之路。
集约土地找到“发展之路”
沿着蜿蜒曲折的山间公路，驱车前往顺里村，沿途摇下车窗，清新的山风徐徐吹来，让人顿时心情舒畅。
1929年6月梅县革命委员会在此成立，9月东江红军总指挥部设在这里；1930年，梅县苏维埃政府在此建立……顺里村位于梅南镇东南方，距离梅南镇人民政府约13公里，山多地少，是有名的革命老区。
顺里村自然条件优良，但因地处偏远、交通不便等制约了发展。该村以农业种植为主，水稻、番薯、生姜等是主要种植物。特色农产品有西瓜、沙田柚、红肉蜜柚、茶叶等。
“顺里的路不好走”是当地人对顺里最深的印象。“要想富先修路”，为促进顺里村发展。前期，广州市委统战部挂点帮扶顺里，筹集资金为该村重新修路。如今，顺里村通过省财政资金支持、自筹、乡贤捐资等途径，扩宽了原有村道。“以前会车比较麻烦，现在就算来货车都照常通行。”村民们笑着说。
除了扩建村道，顺里村还找到了适合当地的“发展之路”。“村里的土地以前没有集约，有些村民年纪大了，土地慢慢出现撂荒的情况，村干部们就有将土地集约起来的想法。”顺里村党支部书记丁春梅向记者娓娓道来，集约土地就有了发展乡村产业的基础，通过与该村乡贤杨四海交流，杨四海表示，村里土地集约起来，自己就在村里搞产业。
土地集约起来了，顺里村适合发展什么产业呢？“从环境、地形等因素来看，顺里村地形三面环山，还有一面刚好是一个通风口，很适合养殖肉牛。”经过一番思考，杨四海成立梅州市广顺海食品有限公司（以下简称“广顺海”），在顺里村投资肉牛全产业链项目，总投资1亿元。
记者在广顺海肉牛养殖基地看到，工人们正驾驶车辆给牛投喂饲草料。一头头健壮黝黑的安格斯牛正悠闲吃着“早餐”。“这些牛吃的玉米秸秆等原料都是我们公司种植的。”广顺海肉牛养殖场场长刘云秋介绍，该基地目前有1100头牛，已实现生态循环利用，除了养牛，公司承包了不少撂荒地种植玉米。“玉米的秸秆成为肉牛谷饲，牛的排泄物进行还田，这就形成了生态循环模式。”
据了解，该项目屠宰、销售、食品加工等环节也为当地创造100多个就业岗位。“乡亲们可以直接来基地就业或者牵几头牛回去养，增收致富。”杨四海表示，村民牵着“牛鼻子”，过上“牛日子”，这是顺里村特别的“发展之路”。
小小山村拥有3家企业
广顺海主要从事澳大利亚纯种安格斯牛自繁自育等，为了让国外的牛尽快适应当地环境，广顺海引进3名华南农业大学兽医专业硕士研究生，为公司提供强有力的技术支撑。刘云秋便是3名华农研究生之一，2020年，她与男友从华农毕业后来到梅州，当起了“牛大夫”。
据了解，广顺海项目二期建设完成后，将完成存栏2000头肉牛育肥区、仓储中转基地等建设，推进万亩玉米种植基地的配套项目，并计划以公司+农户的母牛养殖模式带动村民增收，建设牛肉美食街，带动乡村旅游发展。随着该公司不断扩大经营规模，未来将增加更多就业岗位，衍生相关联的肉牛养殖产业链条。
值得一提的是，梅南镇是省级茶叶专业镇，顺里村凭着优良的自然环境引进了2家茶叶企业。在顺里村的茶山上，一垄接一垄的茶树在碧空映照下更显苍翠，很难想象几年前这里还是荒山野岭。来到该村骏晖茶场的加工车间，记者看到，一台茶叶色选机正轰隆隆转个不停，负责人王淦强边操作边介绍，顺里村具有优质茶叶生长得天独厚的自然条件，于是他在这种植了约500亩茶叶，许多村民成了茶场的员工。
而在顺里村另一处的梅州客都来生态农业有限公司的茶园里，每到采茶时节，采茶工人便三五成群，穿行在茶垄之间，手指翻飞间，嫩绿新茶便采摘下来，整个山间弥漫着茶叶的清香。该茶园种植面积约150亩，坚持“生态种植”和“古法制茶”相结合的生产模式，茶叶的品质和效益得到显著提升。据了解，该茶园采用人工揉捻，揉出条形状后，把茶碱揉捻出来，每批茶连续揉捻三四次，所有工序都做完需要六至七个小时。这样制作的茶又香又甘，比较顺口，不会苦涩，一斤能卖一千多块钱。
如今顺里村吸引了3家企业落地，村民们在家门口就能实现就业，极大地带动当地致富增收。山乡春迟，顺里村的村民们期盼的春风到来了。顺里村这些年的变化，正是全面实施乡村振兴战略的一个缩影。丁春梅表示，顺里村以产业发展为突破口，结合生态文明建设，重点培育了肉牛、茶叶种植等优势产业，带动乡村脱贫致富，稳步行进在乡村振兴路上。