8月21日，为期5天的2023香港美食博览在香港会议展览中心落下帷幕。本届美食博览及同期活动吸引超1800家来自24个国家及地区的参展商及展团参加，琳琅满目的世界美食产品让人目不暇接。
在农业农村部农业贸易促进中心（以下简称部贸促中心）支持下，广东省农业农村厅副厅长（正厅职）陈东率团参会，广东精心组织了15家粤企携清远鸡、烧鸭、狮头鹅、猪脚姜、牛肉丸、菠萝咕噜鱼、冬阴功海鲜煲等预制菜和食用菌及新会柑普茶、荔枝红茶、果干等70多种广东特色产品在本次展览中亮相，一展“粤字号”名特优新农产品风采。
展会期间，广东展团所在的“公众馆”展示了环球特色餐饮，人潮攒动，盛况空前，同期活动更是丰富多彩，包括展团推介、VIP巡馆、大咖打CALL、饮食界专家名人举行讲座及分享美食心得，星级名厨即席示范各种菜式等。5天展期广东代表团收获满满。
广东省农业对外经济与农民合作促进中心主任丘志勇在“中国国家展团优质农产品推介会”上向香港及全球朋友推介广东特色美味的广东预制菜。本次参展粤企带来的70多种特色农产品中80%以上的参展产品都属于预制食品，除了盐焗鸡、卤鹅、烤鱼、盆菜等大份合家欢预制菜，还有适合“一人食”的小份量猪手面、藤椒鱼饭等。广东大力实施《关于加快推进广东预制菜产业高质量发展十条措施》，挖掘地域特色文化，做好道地预制菜，将粤西水产、粤北山珍，广府色香味美和潮汕精美巧做等不同广式特色融入预制菜的选材、加工制作中，满足消费者的多样化需求，广东预制菜发展走在全国前列。
香港特别行政区财政司副司长黄伟纶、香港贸发局主席林建岳博士、农业农村部贸促中心远铜处长等嘉宾专程视察广东馆，对广东预制菜赞不绝口。
广东代表团还邀请到网红大咖、新疆优质农产品产销服务中心主任贺娇龙专门为广大粤味美食热情打call，向世界推介“粤字号”名特优新农产品。
此外，广东企业还积极参加部贸促中心主办的中国农业展团对接交流会和参观李锦记总部等活动。交流会上，广州市从化华隆果菜保鲜有限公司成功与“优品360”公司在产品销售上达成合作意向。华隆公司期待通过与优品360的合作作为突破口，改变香港对优质荔枝产品的传统销售模式，并从香港出发，走出国门，对接东南亚地区。
广东展团此次参展成果丰硕，既展示了“粤字号”名特优新农产品及粤味预制菜，又打开了新市场，收获不少意向订单和潜在客户。
广东天农食品集团股份有限公司三款口味的清远手撕鸡已获得永旺（香港）超市、惠康超市、金旺超市、怡和餐饮集团等香港企业的采购意向，现场超一千香港市民扫码关注该公司帐号，广东天农食品集团香港总代理浩治有限公司总经理朱煜信表示，借助本次香港美食博览了解市场对预制菜的需求和口味，帮助了公司对新产品的研发及市场销售策划。
汕尾市利群农业食品有限公司收获来自美亚欧三地意向采购商多达12家，副总经理邓峰表示，参展摆放的烧卖、粉果、XO酱、麻辣酱、蚝酱非常受追捧，被现场客户抢购一空。
韶关市星河生物科技有限公司出口业务部副总经理翁伟玲表示，公司向香港供应菌菇产品已经超过十年。在供港产品中，鲜菇类尤其受到喜爱，这次带来的零食产品中蘑菇脆因其独特的新奇口感备受欢迎。
广东恒兴集团食品事业部国际贸易中心副总监黄洪浪表示，香港客户对恒兴酸菜鱼、恒兴一夜埕金鲳鱼、熟虾以及金鲳鱼系列产品的接受程度比较高，将结合本次展会的效果和意向客户的具体需求，继续加大对预制菜的研发投入力度和质量管控力度，将恒兴打造成为一个具有国际竞争力的智慧渔业水产品牌。
广东心瓷科技股份有限公司杜永铢董事长表示，此次参展与港澳及海外客户面对面交流合作，获得港区市民对产品购买的方向及需求，对公司意义重大。
惠州顺兴食品有限公司企划经理陈奕林表示，现场效果非常好，观众非常热情，尤其是周末，人流很多，香港新闻也有播放‘香港美食博览’活动，活动的气势和人流比以往任何一年都厉害。顾客对顺兴预制菜产品赞不绝口，还有很多采购商来展位进行洽谈。此次展会提升顺兴知名度，中端客户、市民对唐顺兴鸽子等系列产品有进一步认识，起到了较好的宣传效果，收到大量客户名片及采购商信息，为后续推动产品销售，提高业务增长提供了强有力保障。
江门市新会区冈州陈陈皮产业有限公司创始人周咏莲表示冈州陈经销商第一次在港参展，展会带来很多商机，而且能大力促进推广，在交流会上也洽谈了多家企业，会继续对接跟进。
饶平县万佳水产有限公司业务员陈梓仪表示本次最大的收获是通过展会现场的试吃环节和产品展示加深了对香港市民口味喜好的了解，无刺香鱼粒、深海鮸鱼扒、细切石斑鱼片深受香港市民喜爱，可以有针对性进行市场推广，希望未来有机会能够在香港的商超上架。
作为香港地区规模最大、影响力最强的美食领域内的盛事之一，此次美食博览助推“粤字号”农产品及粤味预制菜走进香港、走向全球。
广东相关地市农业农村部门高度重视此次香港美食博览，积极组团参展参会。
江门市农业农村局副局长王小丽表示，组织企业参加本次活动不但推动了江门市优质农产品、预制菜进入香港高端市场、登上世界舞台，而且在粤港澳大湾区架起了品牌农产品交流的桥梁，增进了地区间的交流合作，为加快推动江门预制菜产业高质量发展，实现合作共赢提供了很好的平台和机会。
惠州市农业农村局副局长邱兰英表示，参加香港美食博览惠州收获颇丰，扩大了惠州农产品品牌影响力，开阔了眼界，了解到世界各个地区的预制菜产品，有助于推动惠州预制菜产业发展。
清远市农业农村局党组成员黄军龙表示，此次香港美食博览帮助对接到香港本地愿意合作发展清远鸡产业的企业，了解香港本地企业对包括清远鸡在内的特色农产品的品质要求、价格定位，更好地树立和巩固了清远鸡品牌，拓宽了港澳地区的销售渠道，助力清远早日实现清远鸡百亿产业目标。
未来，省外经农合中心将继续组织广东企业参加境内外展会，宣传推介“粤字号”农产品，增进国内外交流合作，务实推动“粤字号”农产品及粤味预制菜出口高质量发展，为广东企业开拓国际市场提供源源不断的助力。
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