【“青”听·使者】Federico:在美食中寻根,在交流间成长

来源:金羊网 作者: 发表时间:2023-09-13 09:34
金羊网  作者:  2023-09-13

文/陈明怡 宋欣桐 曾友连 黄钜元

图/受访者提供

海报设计/刘乐 卢天爱

视频/Anna

指导老师/吕楠芳肖伟

在2022年的冬天,时隔一年半Federico终于再次回到意大利,带着在广州求学三年的经历,和阔别许久的家人朋友们碰面。

在20世纪90年代初的时候,Federico的父母和家人一同移民前往意大利,Federico也成为出生在意大利的华侨。如今,Federico是一名暨南大学国际学院新闻学三年级的学生。在课余的时间里,他热衷于探索藏在街头巷尾以及各个景点中的广州特色。这不仅刷新他对广州的印象,同时也给在意大利的家人朋友呈现了一个全新的广州。

Federico(左一)和他的父母弟弟在意大利

实际上,Federico在来广州求学之前,就已经数次往返中国。在中学时期,他就曾参加学校组织的夏令营活动,来到中国的北京、上海和广州等城市。相较于其他出生、成长于意大利的人,Federico已经十分了解中国。然而在广州上学的经历,又让他重新认识了中国。

以下是Federico的讲述:

从小到大我去过那么多的城市,广州给我留下的印象颇深。在广州,你能看到古朴的老街,也能看到充满异域风情的欧式建筑,能听到“老广”们热情的招呼声,也能听到或熟悉或陌生的各种外语。当然,都说“食在广州”,广州的美食也让我记忆深刻。

其实,来到广州后,我挺快就适应这边的生活。在意大利时我不仅会吃西餐,也会吃中餐。中国所有的重大节日,我都会和家人一起庆祝。像春节、端午节、中秋节甚至是清明节这些节日里,我们也会邀请意大利朋友到家里做客,或者去中餐馆吃中餐过节。现在,除了在意大利的华人移民社区之外,越来越多的意大利当地人也开始庆祝一些中国节日,威尼斯每年还会有龙舟赛。想来,这些庆祝活动就是从像我们这样的中国移民开始的。

要说来到广州有什么和意大利差别比较大的,那应该是这边的饮食习惯和食物种类。在意大利虽然也有中国菜,但是为了更加迎合意大利人的口味,用的食材和原料都和中国这边有所区别。相对来说,意大利那边的烹饪习惯比中国要咸一点,甜度也低一点。来到广州之后,虽然我个人不爱吃甜食,但总会向我意大利嗜甜的朋友推荐这里的甜食,比如说广州的糖水和包点。

Federico相机里的永庆坊

在疫情解除封控之前,我已经有一年半没有回意大利见家人了。上个寒假,学校的事情结束之后,我就订了机票匆匆飞回意大利。再次和家人团聚,和以前的朋友们碰面,我和他们讲述了许多关于我认识的新朋友、关于我吃到的广府美食、关于我游览的各个景点、关于广州乃至中国的巨大变化。

Federico(左二)和他的意大利朋友

在意大利的这个寒假,我成功让我的意大利朋友产生了来中国旅游的想法。以后,我的家人朋友们如果有机会来广州,我肯定要让他们尝试真正的中国菜。我要带他们去“叹早茶”,感受“老广”的悠闲;带他们去古城镇,体会历史的厚重;带他们去夜游珠江,欣赏广州夜晚的繁华;带他们走街串巷,刷新他们对广州的认识。中国真正的面貌还是需要人们亲眼去观察,亲身去体验。

虽然我在广州的时间并不长,但也让周围人对意大利多了一些除意大利电影之外好的印象,让留在意大利的家人能不断了解这边的发展,让我的朋友对中国这个神秘的东方大国有更详尽的了解。我相当庆幸自己能作为一名华侨学生来到中国学习。暨南大学给了我们这些学生一个很好的平台,让我们认识了解中国文化的同时,也给广州增添了更加多样的文化色彩。作为一个学生我能做的事情太少了,只能算是沟通意大利和中国之间的一缕蛛丝。蛛丝虽小,但是无数的蛛丝连接在一起,也能承载着庞大的重量。

Federico和来中国出差的妈妈

在未来,留在广州、留在大湾区还会是我的第一选择。从自己的发展来看,大湾区经济发达,发展飞速,对海外人员有着较高的需求,这是我的机会。当然,我也希望能继续去品尝广府美食,探索这座城市的美好。

编辑:郭文瑜
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