文/羊城晚报全媒体记者 符畅 通讯员 薛健生
图/通讯员供图
9月26日，天河区2023年全民健康生活方式宣传月之“合理膳食，健康生活”烹饪大赛落下帷幕。据悉，活动由广州市天河区国家慢性病综合防控示范区工作领导小组办公室、天河区公共卫生委员会办公室、天河区卫生健康局主办，天河区疾病预防控制中心承办，天河区市场监督管理局、兴华街道公共卫生委员会协办。
今年9月1日是第17个“全民健康生活方式日”。9月，全民健康生活方式宣传月活动在全国范围内深入开展，全面深入推进实施以“三减三健，从我做起”（减盐、减油、减糖，健康口腔、健康体重、健康骨骼）为主题的全民健康生活方式行动，传播和普及健康知识，提高居民健康素养。
天河区公共卫生委员会充分利用各种宣传阵地传播健康理念，倡导健康生活方式行为，围绕“三减三健”主题举办了“合理膳食，健康生活”烹饪大赛，大赛分为健康餐厅/食堂组和健康单位组共计8个单位的参赛队伍参加。
天河区公共卫生委员会办公室、区卫生健康局何剑雄三级调研员在致辞中强调，全民健康生活方式行动已从一阶段的“健康一二一”（每日一万步，吃动两平衡，健康一辈子）提升到第二阶段的“三减三健”（减盐、减油、减糖，健康口腔、健康体重、健康骨骼）主题内容，倡导群众广泛树立“每个人是自己健康的第一责任人”理念，响应“三减三健，从我做起”，鼓励大家在日常生活中掌握并运用健康知识，注意合理膳食、适量运动、戒烟限酒、保持心理平衡。
现场，8支参赛队伍分别展示了各自的烹饪技巧和膳食营养搭配技能，各参赛队员赛前精心备战，队伍名称花样迭出，如悦轻食厨艺队（柏悦酒店）、胃来精彩队（棠下街第二社区卫生服务中心）、知食分子队（沙东街社区卫生服务中心），各队对各自出品菜式命名更是别具匠心，如好运连连、荷塘月色、闻鸡起舞、金秋夺葵、健康三宝等，不仅立意新颖、色香俱全，而且营养丰富、搭配合理。
接下来，天河区国家慢性病综合防控示范区工作领导小组办公室、天河区公共卫生委员会办公室将持续深入推广“三减三健”健康生活方式宣传，积极建设各类示范点，不断夯实慢性病综合防控内涵建设，充分调动各行业的积极性，共同倡导科学饮食，推动健康生活，让“三减三健，从我做起”成为新风尚，让健康知识、行为和技能成为全民普遍具备的素质和能力，营造良好社会氛围。