【食尚岭南】焦香煲仔饭，融融暖三冬

很多人认为广州是个四季模糊的城市，但是地道老广对吃的讲究绝对四季分明，冬天北风一吹，大家就心痒痒地四处找寻煲仔饭的焦香。粒粒分明、柔韧弹牙的米饭，上面因热气微微膨胀的牛肉，香味浓郁的香菇鸡肉，酱香排骨，油润的腊味和腊肉，二三十元钱以内“搞定”一煲，有蔬菜，有肉，有主食，性价比实在不能再高了。