今日小雪:小雪到,冬始俏

来源:金羊网 作者: 发表时间:2023-11-22 06:38
金羊网  作者:  2023-11-22
岭南地区的人们为即将到来的冬天备上油润的腊味,储备御冬用的粮食。

小雪到,冬始俏。岭南地区的人们为即将到来的冬天备上油润的腊味,储备御冬用的粮食。江门新会迎来二红柑收获期,一家大小围坐在桌前,将柑皮掰成三瓣,放在秋冬时节的阳光下烘出柑香。小雪节气雨纷纷,湿润的冷风将南方与冬天的距离拉近,何不煲上一锅姜茶,抵御渐浓的寒意。

以五天为一候

古人将小雪分为三候

“一候虹藏不见

二候天气上升地气下降

三候闭塞而成冬”

此时,雨水因气温降低而凝结成雪

彩虹渐渐隐匿了踪迹

空中的阳气上升

地面的阴气下降

天地间万物走向沉静

冬日的时间仿佛都慢了下来

小雪时节

寒潮和强冷空气活动越发频繁

全国大部分地区的气温持续走低

有可能迎来初雪

但一般雪量不大

尚未至漫天飞雪的时候

11月8日,黑龙江大庆,城市森林公园内,北长尾山雀在雪中玩耍觅食。

小雪之时,天气阴冷

气候变化的同时还有食俗上的变化

“冬腊风腌,蓄以御冬”

干燥的天气

为人们腌制腊味提供了好时机

在南方

人们偏爱做香肠、腌腊肉

用简易的方法将肉类进行存储

等到春节就能吃到肥而不腻

风味独特的传统美食

此时还常出现霜降天气

被霜打过的菜容易软化

北方地区的人们习惯

把大白菜、萝卜、土豆等存入地窖

积酸菜、腌咸菜

11月15日,成都,立冬过后,各类腌货成排挂晒,成了一道独特的风景线。

“小雪杀猪,大雪宰羊”

北方有些地区从小雪开始

就会杀猪宰羊

为临近的新年备上丰厚的年货

“十月朝,糍粑禄禄烧”

南方一些地区

还有着农历十月吃糍粑的习俗

人们将糯米蒸熟

捣烂并捏成圆形

有的人家还会在糍粑表面粘上

芝麻、花生、沙糖等

象征农业丰收

小雪养生提示

小雪过后,气温明显降低,雨雪天气增多。人们在外出活动时,要注意防寒保暖。习惯在清晨出门运动的中老年人,应晚些出门或准备足够的御寒衣物,以免突然进入寒冷的环境中,因温差过大而引发心脑血管疾病。

此时,饮食宜省咸增苦。冬季,肾脏当令。肾属水,咸味入肾;心属火,苦味入心。根据中医五行生克理论,水克火,肾水过旺,克制心火太过,则易使心气虚。故冬天宜少食紫菜、海带等咸味食物,以防肾水更寒;可适当多食芹菜、莴笋等苦味食物,以养心气。

小雪时节,天气寒冷,人们常有手脚冰凉的表现。可选用当归、桂枝、艾叶、干姜、伸筋草、透骨草等草药,在睡前泡脚,以温经散寒、养血通脉。

金羊网综合人民网、健康中国、视觉中国

编辑:聂粤
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