11月22日，国家企业信用信息公示系统里多了一家公司：杭州马家厨房食品有限公司。
据天眼查App显示，这家新成立的杭州马家厨房食品有限公司，法定代表人为PAU JASON JOHN，注册资本1000万人民币，经营范围含食品销售（仅销售预包装食品）、货物进出口、食用农产品批发、日用品批发、酒店管理、技术服务等。
股权全景穿透图显示，该公司由杭州大井头贰拾贰号文化艺术有限公司全资持股，后者由马云持股99.9%。同时，马家厨房的监事徐诗，现在也是浙江风清扬公益事业研究院的法定代表人。
消息一出，也引来吃货们猜测：“马家厨房”会卖海鲜大餐吗？还是选择踏入预制菜赛道？
马云也要做预制菜了？
杭州马家厨房食品有限公司经营范围中的销售预包装食品，被业内人士推测该公司或将进军当下最热的预制菜赛道。作为2023年最火爆的赛道之一，“提升净菜、中央厨房等产业标准化和规范化水平，培育发展预制菜产业”写入了2023年中央一号文件。
根据信达证券发布的《2024年度策略报告》，2022年中国预制菜市场规模约4196亿元，约80%来自B端，随着C端消费习惯变革，预制菜市场容量广阔。而从世界范围看，2021年预制菜在日、美两国渗透率超过60%，而中国只有10%~15%， 整体来看，中国预制菜市场增长潜力较大，有望成为下一个万亿市场。
而据艾媒咨询数据，预计2026年中国预制菜市场规模将达10720亿元。未来，面米、蔬菜类将占据近五成份额，而肉禽类和水产类增速更高。
随着马云对农业领域板块进一步深入，入局预制菜并不在市场意料之外。
马云落子农渔食品大赛道
最早在卸任阿里巴巴董事局主席的2019年，马云被问到“从零开始建一个新公司，将会建立什么样的企业”时，马云的回答是：可能会进入农业领域或者其它方面。
梳理之前的报道，马云近些年多次成立与农业、食品生产加工相关公司。时间追溯到2020年9月，旗下的海南云锋企业管理集团有限公司就投资成立了耕海牧洋（海南）投资有限公司，注册资本高达2亿元。公司主营水产养殖；渔业捕捞；天然水域鱼类资源的人工增殖放流；水产苗种生产；水产苗种进出口；食品经营（销售预包装食品）等业务。
今年7月，杭州大井头贰拾贰号文化艺术有限公司出现在公众视野。除了马家厨房，大井头贰拾贰号分别投资了两家与食品行业相关的企业：一米八海洋科技（浙江）有限公司和一米八食品科技（浙江）有限公司，两家公司分别从事海鲜等食品的生产销售和食品研究。
另外，舟山市政府介绍贻贝产业招商情况时就曾提到，一米八海洋已同舟山签订了贻贝产业链升级框架合作协议。
近些年，马云的多次露面与海洋渔业、智慧农业多少有些关联。据报道，马云到荷兰、日本、泰国等地考察过多个农业和渔业项目。
荷兰瓦格宁根大学官网披露的信息显示，2022年7月2日，马云到访瓦格宁根大学，交流和探讨畜牧业和渔业的新技术。马云称，接下来自己的时间和精力会完全投入到农业领域，包括在戈壁沙漠种植农作物。
当时，荷兰科学家向马云分享了可持续畜牧业、水产养殖、渔业未来等方面的见解。马云还参观了校区内的全新高科技温室和荷兰植物生态表型中心。
2023年1月，马云在泰国曼谷考察了正大集团。由于正大集团长年深耕农牧食品、批发零售等领域，外界也猜测马云此行的目的是交流食品、粮食等行业的发展经验。
今年5月，日本东京大学宣布聘请马云为“东京学院（TokyoCollege）”的客座教授。该校称，马云将就重大研究课题提供建议和支持，并与东京大学的研究人员开展联合研究，尤其是在可持续农业和粮食生产领域。而2022年下半年，马云在日本旅居期间曾实地考察了日本渔业养殖技术，参观了近畿大学水产养殖研究所的大岛站等。
马云对水产养殖的兴趣由来已久，不过，目前“马家厨房”并未对外透露更多的业务规划。接下来，“马家厨房”会有什么新动作？还是暂时把悬念留给吃货们吧。
来源 | 羊城晚报·羊城派综合潮新闻、澎湃新闻、封面新闻、证券时报、企查查等
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