开栏语
弘扬榜样精神，凝聚奋进力量。近日，广东省组织开展了第八届广东省道德模范及提名奖、广东省推荐第九届全国道德模范候选人推选活动。即日起，羊城晚报推出《德耀南粤》专题报道，展现道德模范的高尚品德、感人故事和时代风采，敬请垂注。 （罗仕）
羊城晚报全媒体记者 欧阳志强
“韶关好人”周姗2007年从四川来韶关务工，深耕农业领域长达16年，从事食用菌行业超过10年，现任韶关市星河生物科技有限公司项目组组长。16年间，她一心扑在农业上，以自身行动积极帮助当地农民。
2021年，周姗选育出更适合粤北地区种植的香菇菌种，并将探索出的种植技术和培育出的香菇菌种免费提供给农民，带动越来越多农户加入“粤北香菇”种植，推动“粤北香菇”以稳定的品质重新夺回了失去的市场份额。她曾获2015年“全国优秀农民工”、2021年“全国五一劳动奖章”、2022年“全国三八红旗手”等荣誉称号，2022年被选为党的二十大代表。
助“小农户”获“大收益”
2007年，周姗入职韶关市星河生物科技有限公司（以下简称“星河生物”）。为了带动农民参与菌菇种植，实现增收，周姗开始隔三差五进村入户。为了打消农民疑虑，她自己在家试种，然后拿给农户们看，同时，她怕农户计较成本，就自掏腰包购置种植菌菇所需要的营养液，再拿着数据到农户家中给他们“算账”。
此外，周姗还向公司提建议，拿出部分菌包肥免费发放给周边农户。不少农民遇上农作物种植难题都会找她帮忙，她也从不推脱，加上在师范学院练就的授课本领，让她能够将专业术语转化成农民能听懂的“淳朴乡音”。
担任项目组组长后，她积极配合政府实施良种良法推广，每月定期到不同的村、镇授课，将自身积累的专业知识分享给有需要的农民，并将制作好的菌包提供给农户，有效帮助农户降低生产成本。一大批农户得以在家门口专心、精心发展自己的菌菇种养产业。
更值得一提的是，乡村振兴战略实施近3年来，在周姗无私奉献下，推动项目组带动2000户农户实现年增收250多万元。
从项目能手到菌种专家
“大产业”从年年高价购买日本菌种到自主研制生产菌种，16年间，周姗见证了星河生物从跟随发展到引领行业的蜕变，对科技兴农有了自己独特的看法。她认为，核心技术是现代农业企业的“生命之源”，也是农民的“生财法宝”，只有用自己的手攥紧中国种子，才能端牢中国饭碗。为此，她牵头成立了星河生物知识产权工作小组，组织党员骨干紧抓知识产权申报，建立了完整的食用菌种子资源库。
韶关地区种植香菇历史悠久，曾几何时，这里的“粤北香菇”享誉全国。但由于缺乏统一的种植、加工标准和选优育种意识，近几年来，韶关出产的香菇良莠不齐，市场占有率逐年下降。
为了解决这个难题，她想方设法联系上了中国农科院研究员、国家食用菌产业技术体系首席科学家张金霞。在张金霞博士的技术加持下，周姗带领星河生物技术团队持续钻研，驯化、选育更适合粤北地区种植的香菇菌种，当年冬季成功量产菌棒10万棒，迈出了重振“粤北香菇”的第一步，“粤北香菇”以稳定的品质重新夺回了失去的市场份额。
随着市场份额日益扩大，越来越多农户看到其中的经济效益，纷纷加入“粤北香菇”种植中来。短短2年时间，曲江区实现了香菇种植产业的全区覆盖，形成了30多个示范种植点，今年星河生物“粤北香菇”菌棒生产量达到了历史性的50万棒，带动全区近5000户农户走上种菌致富的向阳大道。