正月初二|返外家、打牙祭……龙年“开年日”你怎么过?

来源:羊城晚报•羊城派 作者:杨楚滢 发表时间:2024-02-11 12:12
羊城晚报•羊城派  作者:杨楚滢  2024-02-11
开年吃发糕,财旺福又到!

2月11日是大年初二,按照传统习俗,既是女儿回门、归宁“回娘家”的日子,也是解除各种禁忌的“开年”吉日。

在岭南地区,年初二有哪些独具特色的习俗呢?派派君带大家看看。

返外家

大年初二是出嫁的女儿偕同夫婿子女回娘家拜年的日子,粤语称为“返外家”。家里蒸好萝卜糕、马蹄糕、年糕,寓意新年步步高。

这一天,回娘家可以携带一些礼品和红包,分给娘家的小孩,并且和大家一块吃午饭,庆祝团圆。礼物一定要是双数,寓意成双成对,让女婿也尽一份作为“儿子”的孝心。

在潮汕地区,年初二回娘家也叫“食日昼”。“食日昼”就是吃午饭的意思,女儿在娘家只吃顿中午饭,傍晚就要回家。如果时间足够,在回家前还要到娘家的亲人家拜年。

客家迎婿日俗称“转妹家”。客家人对女儿的爱称是“妹子”“妹仔”等,所以客家女子均可称作“客家妹”。所谓“妹家”就是“妹子的娘家”。

开年

除夕辞旧,大年初一迎新,迎新要吃斋,到了年初二,就要解除各种禁忌,是崭新的开始,俗称“开年”。 在这一天,广东人会做“开年饭”,民间有“早煮、早吃、早发财”一说。

佳肴中的鸡、鹅、鱼、腐竹、猪手、猪脷、蚝豉、生菜、茨菇等食材,被分别赋予大吉大利、大展宏图、年年有余、富足、就手、诸利、好市、生财、添丁等好意头。

旧时,广州人时兴初二、十六“打牙祭”(吃一顿好的饭菜),正月初二是一年中第一次“牙祭”,所以也称为“头牙”。据说“头牙”做得早,意头就好,于是大家纷纷“抢头牙”。

韶关沙田一带杀生鸡“开年”,取生气十足的意思。

恩平人用一种独特有趣的习俗“开年”:炊发糕祭祖。拜完祖先全家吃发糕,还边吃边大喊:“开年吃发糕,财旺福又到!”

吃过“开年饭”,人们就会带着煎堆、蛋散、油角、糖果以及其他礼品,走亲访友,互颂新禧。

放生

广州的一些郊区农村在年初二还保留着“放生”的习俗,即买活鲤鱼,用红纸盖上鱼眼,拜神之后到河塘放生。

年例

年例,是粤西人民过年的传统贺岁方式,主旨是敬神、拜祖先、祭祀社稷,祈求风调雨顺、国泰民安,盛行于粤西鉴江、罗江流域及雷州半岛一带,以茂名、湛江为主。

年例从农历正月初二起至二月底,各村均有不同日期的年例日,主要集中在新春期间。一般年例日期是一天,有的一至三天。

(羊城晚报·羊城派综合科普广东、广州日报、南方网、茂名市广播电视台、中国新闻网、广州越秀发布等)

文 | 杨楚滢
海报 | 蔡红

编辑:杨楚滢
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