3月15日-17日，第二届中国国际（佛山）预制菜产业大会（以下简称“大会”）在广东佛山举行。本次大会吸引了来自全球十多个国家（地区）的客商和我国超二十个省份的超千家预制菜全产业链企业以及超千家预制菜采购商参加展会。其中，有三家来自广东省生猪跨县集群产业园（茂名市）的企业组团来参会，都取得了令人满意的预期效果。
“你们的烤肠好香啊！是用什么原材料制作的？怎么卖啊？”大会举办期间，类似的问询每天都要在高州市顺达农业有限公司（以下简称“顺达农业”）的展位前上演数百乃至上千遍。
顺达农业创办于1995年，经过多年发展，目前已成为集水稻种植加工、生猪养殖、肉品加工等于一体的大型综合性现代化企业集团，是国家级无公害农产品生产基地、国家级生猪养殖标准化示范场、广东省重点农业龙头企业、广东省首批现代农业全产业链标准化示范基地。
“此次参加大会，我们带来了刚刚研制出来的肉肠、腊味、丝苗米、富硒鲜米等产品。”顺达农业董事长陈祥挺表示，这些产品的最大特点就是安全和健康。“因为我们所有的产品都是用自己养殖或种植的原材料进行生产、加工和包装的，实现了全产业链的自主可控。”陈祥挺告诉记者。
以丝苗米产品为例，它们产自高州市丝苗米产业园，该项目是2022年省级现代农业产业园高州市丝苗米产业园建设项目之一，以全产业链经营模式打造了1.35万㎡的丝苗米自动化加工中心，可实现稻谷烘干、加工、分拣、包装一体化自动化生产。项目从建设开始，就与华南农业大学、广东省农科院、岭南现代农业广东实验室等科研单位紧密合作。其中，为确保丝苗米的品质，该项目与中国工程院院士罗锡文团队共建万亩水稻智慧农艺农机与数字化融合技术研究与示范基地，打造了粤西首个水稻规模化生产的“无人农场”。
说起参加大会的目的，陈祥挺表示，希望借助大会旺盛的人气增加上述产品的曝光率。“同时，也借助大会这个专业平台，让外界了解目前茂名农业的深加工水平，进一步为茂名的农产品打响知名度。”陈祥挺说。
据顺达农业销售总监梁燕飞透露，每天都有二三十个采购商加公司销售的微信了解情况，明确有合作意向的客户也不少，甚至有的采购商还现场购买了产品回去品尝。
另一家参会企业广东果乡集团有限公司（以下简称“果乡集团”）也在大会上取得了不错的曝光效果。据该公司营销部组长梁颖介绍，本次大会，果乡集团带来了比较具有代表性的特级腊肠、腊肉等腊味和桂圆肉、桂圆干、荔枝干等干货。“几乎每天都有上千人到展位来询价，而且他们对我们公司产品的品质都颇为认可，后续应该有望达成不少合作。”梁颖说。
记者注意到，来参加此次大会的三家茂名企业有一个共同点，即都是对农产品进行深加工的现代化农业企业。而巧的是，在未来的发展规划中，三家企业都提到了延长产业链和打造产业集群的发展目标。
陈祥挺表示，未来顺达农业将持续在农产品加工端进行投入，建设包括禽类肉制品、水产类、果蔬类分拣加工和冷链物流配送中心等多个项目，将更多更好的农产品直供融入大湾区市场，提升农业产品经济效益。
作为食品生产及农产品深加工现代化国有企业，广东省化州市食品企业集团有限公司则表示，将坚持“公司+基地+农户”“集中屠宰、冷链配送、乡镇分销”的经营模式，统一生产管理技术标准，统一产品品控核准，推行产业化经营，打造现代农业产业集群。
果乡集团也表示，将加强与上下游企业的合作，整合产业链资源，实现协同发展。
文、图｜记者 李志文 刘金美