患肿瘤不能吃鸡肉、牛肉、虾等“发物”？营养都在汤里，肿瘤患者只喝汤就行？广东省中医院肿瘤科主治医师陈显提醒，科学的肿瘤居家护理可提升治疗效果和患者生存质量。
营养干预可提高患者生存质量
据介绍，肿瘤恶液质是各种晚期恶性肿瘤的常见并发症，进展期恶性肿瘤约60%~80%可出现恶液质，约20%肿瘤患者死于恶液质，而营养干预可提高患者生存质量，甚至延长患者生存期。然而肿瘤患者往往容易出现营养不良，比如心理压力较大和癌性疼痛，使患者长期处于高压、失眠等状态，出现胃肠功能紊乱；此外，化疗、靶向治疗均可能引起恶心呕吐、食欲不振，造成患者营养物质摄入减少。
除了身体上的不适引起的营养不良，一些错误的饮食习惯也影响着患者身体健康。陈显表示，有些老人认为肿瘤患者不能吃鸡肉、牛肉、虾等“发物”，但目前没有任何证据表明食用“发物”会引起肿瘤复发。有些老人认为，肿瘤患者不该吃营养太好的食物。实际上营养摄入不足，会让正常的细胞也难以正常运转，长此以往会摧毁自身免疫力。还有的中老年人认为，营养都在汤里，只喝汤就行。但其实汤汁内的营养仅占原材料的5%～10%左右，汤里溶解的是盐、糖还有引起痛风的嘌呤，仅喝汤不能满足患者每日营养需求。
抗癌过程中身心健康都需重视
对于肿瘤患者来说，家庭是最好的康复环境，家庭干预的质量会影响治疗效果。“一项针对非小细胞肺癌患者家庭康复的干预研究显示，居家康复运动后，90.5%患者从中受益，更加积极抗癌。”陈显说。
同时，运动也可提高肿瘤患者生存获益。运动不仅可以降低肿瘤的生长速度和转移风险，还可降低其复发风险，改善肿瘤患者预后。建议患者每周5天或更长时间，每次进行30分钟适度活动（需运动至呼吸略微加快和轻微出汗）。
陈显表示，抗癌过程中不应忽视心理健康问题。建议患者积极融入社会，可以通过外出旅游、参加户外活动、参加社交兴趣小组等活动拓展生活圈，甚至在身体允许的情况下返回工作岗位。家属应避免对患者过度保护，鼓励患者独立自主应对生活。
肿瘤患者饮食建议
调整饮食习惯与结构，少食多餐，食物多样化，必要时给予肠内、肠外营养支持治疗。避免酒精摄入，限制烧烤（火烧、炭烧）/腌制和煎炸食物。多吃新鲜果蔬、水果以及富含矿物质和维生素的食物。