观海望山游古村 踏浪登顶赏人文
文/图 羊城晚报全媒体记者 杨锦强
惠东县位于广东省东南部和惠州市东部，是一座历史悠久、底蕴深厚的城市，也是集海、湖、江、泉、瀑、岛和名山古刹于一体的旅游强县，其自然美景与人文历史相互交织，共同构成了一幅迷人的画卷，吸引着无数游客慕名前来。近年来，惠东进一步整合全县旅游资源，推动滨海旅游、乡村旅游、生态旅游等融合发展与提质增效，不断丰富“旅游+”内涵，延伸旅游产业链条，提升游客体验感和满意度，逐渐成为了国内热门旅游目的地之一。
日前，“寻味美好中国·品游万里山河”全国二十四节气（夏季）旅游美食及线路在惠州发布，共368个夏季节气旅游美食及84条线路脱颖而出。其中，惠州“探幽访古浪漫海湾”夏季美食之旅线路引起了不少人的关注。记者梳理发现，惠州“探幽访古浪漫海湾”夏季美食之旅为期三天的线路中，旅游资源丰富的惠东县成功入选两天线路，为游客提供多姿多彩的旅行体验。
欣赏壮丽海景、体验新颖玩法、感受古迹魅力、领略山林风光……本期《惠州文脉》与您一起走进惠东，来一场与山海的“双向奔赴”。
“滨海游”被追捧
炎炎夏日，热浪滚滚，不少市民和游客纷纷选择到海边消夏避暑，享受大海的清凉。
作为一个滨海旅游城市，惠东海岸线长达218.3公里，拥有丰富的滨海旅游资源，可供游客选择的滨海目的地众多，如巽寮湾、海龟湾、双月湾等，能满足不同年龄段游客的需求。
如今正值夏日，在惠东境内，外地车牌和外地口音的游客越来越多，不少游客都是“全家出动”前往海边游玩。在双月湾的沙滩上，前来赶海的游客络绎不绝，他们或在海滩上赤脚踩沙、弯腰抓蟹，或在海滩的树荫下搭起帐篷露营，远离城市的喧嚣和繁忙，置身于大自然的怀抱中，静静享受一段休闲的时光。
来自深圳的小麦（化名）是一名全职妈妈，每年夏天都会带着两个娃去海边游玩。在她眼中，海边遛娃无疑是夏日出行的理想之选，不仅费用亲民、欢乐倍增，还能深化亲子间的互动，让彼此得到充分的娱乐与放松。
“从龙岗出发，仅仅一小时左右的车程，便能抵达惠东美丽的海边，很适合周末短途出行。而且，准备起来也相当简单，只需要带上泳衣、防晒霜等基本的装备，就可以尽情享受海边的乐趣。”小麦告诉记者。“夏天到了！就是要来海边玩！”她的小朋友在一旁兴奋地补充道，声音充满对海边嬉戏玩耍的期待和喜悦。
其实，去惠东海边，不仅能“望海”“听海”，还能“玩海”“亲海”，有众多体验项目和新玩法静待游客“解锁”，如海钓、游艇、帆船、冲浪等。
以在年轻人之间风靡的冲浪运动为例，天眼查数据显示，惠东已有20家冲浪相关企业，主要分布在双月湾。近日，记者在双月湾海边看到，海面上浪头一个接着一个，不少市民和游客正热情洋溢地跟随专业教练学习冲浪技巧，一旁技巧娴熟的“浪友”们则自信地驾驭着冲浪板，在海面上尽情地“乘风破浪”。
“自从前年首次尝试冲浪以来，被这项运动的刺激与乐趣深深吸引，从而喜欢上了它。它是以自然涌动的海浪为动力，以轻便的冲浪板为支撑，在波澜壮阔的海面上踏浪前行。”冲浪爱好者吴先生说，夏天正是冲浪的最佳时节，因此接下来每个月，都会找机会去海边与海浪“共舞”。
“古村游”受欢迎
除了在海边清凉一“夏”外，体验田野生活、聆听蛙声蝉鸣、仰望璀璨星空、走访古道古宅……清幽静谧、凉爽宜人的古村也成为了不少市民游客夏日出游的“必选项”。
日前，市民李华康一家就从惠州市内驱车前往惠东县皇思扬古围村，开启古村之旅。“听好多朋友提到过皇思扬古围村，正好周末小朋友闹着要出去玩，但是鉴于天气太热，担心中暑问题，于是就在网上找攻略游古村。”李华康说，带着小朋友在古村寻访古建古迹、倾听历史故事、感受田野生活、品尝当地美食，是一次充满意义与乐趣的亲子旅程。
数千年来，惠东孕育出了众多历史悠久、人文荟萃、古迹繁多的古村落，它们如同璀璨的珍珠，散落在惠东县的各个角落，成为这片土地上的瑰宝。记者在网络上搜索发现，关于惠东古村的各类游记攻略琳琅满目，不少山清水秀、古色古韵、岁月静好的古村得到网民们一致推荐，如拥有“宝藏”梯田的角峰村、“首批广东省古村落”范和村、新晋“网红村”横江村等。
就横江村而言，每逢周末和节假日，大量来自广州、深圳、东莞和惠州的自驾车辆驶入横江村，游客们或穿梭在乡间的小路上，欣赏恍若世外桃源般的乡村美景，或在白马河畔赤足涉水，弯腰抓鱼摸螺，感受着清凉的河水、体验乐趣十足的农家生活，或前往果蔬采摘园，边摘边尝，享受简单而纯粹的快乐；或住进舒适的特色民宿，感受乡村的宁静与温馨……
据了解，该村以前虽拥有优渥的自然环境资源，但却是一个无人问津的小山村，还曾被列为省级贫困村。近年来，横江村搭上乡村振兴“快车”，多措并举改善乡村环境、因地制宜发展乡村旅游产业，持续增强乡村“造血”能力，从昔日破落山村摇身变为乡村旅游网红打卡地。
惠东不仅有古韵悠悠的古村，还有屹立不倒的古城。作为广东省历史文化名城，平海古城距今已有600多年的历史，被誉为岭南文化一块“活化石”。它见证了时代的变迁，更承载着丰富的历史记忆。在古城里，可以沿着古朴的街巷缓行，欣赏明代的建筑风格，聆听历史的回声；也可以在街头巷尾与古城居民闲聊，听他们讲述古城的历史文化、民俗风情；还可以寻觅当地美食，了解美食背后的故事和传统。
“生态游”得青睐
夏日避暑游玩好去处，不光有海边、古村，还有山水间。俯瞰山海惠东，长达200多公里的绵长海岸线里，每一处都蕴藏着独特的滨海美景，而县域北部和东北部，山脉连绵起伏，深藏着丰富的生态旅游资源。
九龙峰位于惠东县莲花山脉西段，因山脊连绵起伏，犹如九条游龙蜿蜒盘踞而得名。山上古木参天、绿林成荫、池清山碧、幽谷流溪，可谓是集岭南秀美景色之大成。除了蕴含丰富且独特的自然景观，山中还有许多古老的庙宇亭台和美丽的传说，充满神秘色彩，让人心里涌起一种寻幽探胜的感觉。古往今来，这里是当地老百姓登高采风、祈福纳愿的好去处，也吸引了众多游人慕名前来。
“前几年第一次去九龙峰时，只觉得风光无限，有很深的印象！此后逢年过节都会和家人一起爬九龙峰，到祖庙里祈福。”市民周先生告诉记者，最近与户外徒步圈的几个朋友相约大南山，返程的时候计划再去一趟九龙峰。
无独有偶。位于西枝江畔、白马山下的白盆珠镇同样拥有丰富多元的生态人文资源，蔚为壮观的水库草原、远离喧嚣的露营胜地、清新醉人的江南茶园……吸引着越来越多的市民游客前往白盆珠，寻找身边的“诗与远方”。
作为广东省第四大水库，白盆珠水库是西枝江的源头，有着40平方公里的库区面积，每逢旱季，库边会露出大片季节性草原，汛期来临后，草原又被水覆盖，这番独特的景致被不少驴友誉为惠州版“呼伦贝尔草原”。同时，在白盆珠只要起得足够早，一年中有约三分之一的时间都能一睹草原云海奇观。
随着美名远扬，白盆珠成为了不少游客自驾游的打卡点。他们或在水库旁“醉”卧碧水草原间、坐看风起云涌时，或在露营地踏青嬉闹、围坐一圈分享彼此的故事与欢乐，或三五成群登高俯瞰整个白盆珠的美景。在这里，他们栖身于山水间，忘却都市的喧嚣与繁忙，在大自然的怀抱中找到属于自己的宁静与悠闲。
多措施破“堵局”
近年来，惠东县依托丰富的山海旅游资源，不断完善公共服务设施，大力整治旅游市场秩序，有力推动全县旅游产业的健康有序发展。据了解，2021年以来，惠东县成功创建广东省全域旅游示范区，连续三年入选“全国县域旅游发展潜力百佳县”，获评“中国最美自驾游目的地”“中国最美风景旅游打卡地”。
如今，惠东县全域旅游欣欣向荣。据统计，2022年惠东县共接待游客1145万人次，同比增长0.8%；2023年惠东县共接待游客1713万人次，同比增长50%；今年1-5月，惠东县共接待游客约623万人次。
然而，惠东在盛名之下，每逢节假日，人潮汇聚、车辆激增，由于基础配套设施跟不上，容易造成交通拥堵、景区爆满，同时影响游客的体验感与满意度。为解决交通“堵局”，今年“五一”、端午假期，惠东县针对景区重点区域实施临时交通管理措施，在周边设置免费停车场，并配备免费接驳公交线路供游客选择。同时，为提供更加周到、便捷的景区服务，惠东还组织大批志愿者，在易堵路段执勤、引导交通，且提供各种物资进行便民服务。
此举得到众多游客的点赞，纷纷表示：“一路畅通，没有遇上堵车这件烦心事。”“停车指引清晰，也有工作人员现场引导有序停放。”“游玩很方便，有免费公交车接送。”“服务点各种物资齐全，志愿者也贴心。”记者了解到，惠东接下来还将在旅游旺季推出一系列措施，让广大游客感受当地的热情和贴心。
“旅游要发展，交通需先行。”一条条通畅的交通道路已成为各地推动旅游发展的有力支撑和保障。近年来，惠东针对稔平半岛交通提升做了大量的工作，如完成X213黄大线升级改造、惠州大道东段延长线改扩建等项目。目前正在实施环岛高速、环岛路至港口跨海大桥一期等项目，计划实施环大亚湾公路二期、省道S387巽寮云头角至平海黄狮坑段改建等工程项目。
“通过实施以上项目，稔平半岛交通路网将得到极大的提升，能够快速有效解决半岛游客‘快进快出’和交通拥堵问题。”惠东县有关负责人说。
据介绍，惠东县接下来将紧紧围绕将稔平半岛打造成“国际高端旅游岛”目标，以推动农文旅融合发展为抓手，加快完善旅游配套设施，持续整治旅游市场秩序，加快形成以滨海旅游为龙头，乡村旅游、红色旅游齐头并进的全域旅游格局。
文脉链接
品味舌尖上的惠东
其实，旅行体验不仅仅只有沿途壮丽的风景，美食的魅力同样让人心生向往。“食”位于六大旅游要素之首，是旅游过程中不可或缺的一环。当地特色美食不仅仅是一道道美味佳肴，也是地方形象的象征性符号，更是一种文化的传承和表达。
那么，去惠东游玩，可以品尝哪些当地特色美食呢？
平海古城薄饼
平海古城薄饼极具特色的是饼皮薄，薄如蝉翼的面皮，包着各式馅料，香脆可口且带有韧劲。其馅料丰富、选择多样、有甜有咸，甜可放红糖、椰蓉等，咸的则以鸡肉、火腿为底料。
蒸鱼头
惠东有令人赞不绝口的客家菜和鲜美的原生态水库鱼。白盆珠特色的蒸鱼头，鲜甜柔嫩，色香味俱全，虽没有精致的摆盘，但让人垂涎欲滴，是来到惠东不得不吃的一道美味佳肴。
海胆炒饭
海胆炒饭是巽寮湾的特色美食。先将洋葱粒放进锅中爆香，再加入定型后的海胆继续煸炒，米饭用蛋黄包裹后倒入锅中，巧用适宜的火候和颠勺的力度，一小会儿就可看到米饭颗粒在锅中跳动，出锅后色香味俱全，口感筋道，与众不同。
海鲜粽
海鲜粽是选用上好的糯米，挑选当地的鲜芒叶作为粽叶，加上秘制的五花肉，精心挑选炒香的虾干、瑶柱干，最后再铺上一层厚厚的新鲜海胆，多种食材搭配激发了原有食材的鲜，也将粽子的美味发挥到了极致，可以给味蕾带来一场奇妙的美食之旅。
多祝冷粉
多祝冷粉拥有淡淡的米香味，口感滑、脆，搭配甜酱油或咸酱油，或者是两者都加，可让喜欢甜口和咸口的人都能得到满足，还能体验到不一样的美味。
“蚝”门宴
肥美鲜甜的生蚝，配上简单的芥末酱油，一口一个，就是大海的味道！无论是白灼、蒜蓉，还是打边炉或铁板，每一种做法都将生蚝的美味发挥到极致，是不可错过的美食。
本期策划统筹陈骁鹏