文/羊城晚报全媒体记者 曾柯权 实习生 林倩宜 通讯员 安宣
色彩斑斓的糖果引人注目、开袋即食肉制品花样繁多、全自动包装设备展示创新技术……7月16日，第二届中国广东（潮州）特色食品产业大会（以下简称“潮食会”）在潮州市潮安区庵埠镇正式开幕。本届潮食会为期三天，其中超800家企业参展、超10000款产品亮相、超5000家经销商聚首，共赏“世界美食之都”的行业魅力。
本届“潮食会”展会面积全面扩容，综合展示面积达30000平方米，分食品特装展区、食品包装区、特色美食区等9大展区，实现“食品-包装-机械设备”全产业链覆盖。
展会现场，来自潮州、粤港澳大湾区乃至全国各地的知名品牌企业纷至沓来，包括雅士利、加多宝、康辉、无穷、笑咪咪等食业名企，涉及特色凉果、休食糖果、儿童零食等休闲食品，包含乳制品、调味品、预制菜等食品品类，凉茶等功能饮品，实现全品类覆盖的同时，凸显了潮州食品产业的特色符号。
潮州市食品行业协会郭斯龙向记者表示，今年的“潮食会”，在去年展会的基础上进行了焕新升级，融合品牌IP、特色美食、电商直播等形式与内容，让“潮食会”模式更升级、内容更多元、效果更显著。“大会特别打造了‘府楼猴’IP糖果宇宙系列，用古城旅游IP结合潮州特色产业，让盛会更具故事性与吸引力，更好展示潮州地域特色和文化内涵。”
展会期间还举办了2024中国印工协软包装绿色高质量发展论坛暨第三届潮汕软包装研讨会、量贩零食连锁行业超级平台对接活动、食品企业定制专场产品招商发布会等一系列活动，政、企、研、学、商代表齐聚现场，共话合作发展、凝聚产业共识，进一步擦亮潮州特色食品产业的“食”力金名片，助力潮州实现中国食品产业发展。
潮安区特色食品产业是广东省“粤食越好粤品世界”培优扶强的重点食品产业集群之一。在第二届“潮食会”开幕现场，广东省工业和信息化厅为潮州市潮安区颁发“‘粤食越好粤品世界’广东省食品工业培育试点区（潮安区）”牌匾，助力潮安区特色食品产业发展再提速。
潮安区人民政府区长陈创阳在开幕式上表示，潮安区作为潮州市食品产业发展的核心区域，工业基础扎实，拥有潮州全市食品产业四分之三以上的份额，成就了“潮州凉果”“凤凰单丛茶”等闻名海内外的美食名片，形成优势突出的食品生态圈。
近年来，潮安区努力构建“买中国卖中国、买世界卖世界”的内外贸一体化大格局。2023年全区糖果出口规模超30亿元、经济总量跃居粤东地区县区首位，逐步走出了一条食品产业带动包装、机械产业兴起的全产业链融合发展之路。
会上正式发布《潮安区食品产业高质量发展规划（2024-2030年）》。潮安区将根据该《规划》，实现到2030年，全区基本形成特色鲜明、优势突出、布局合理、要素集聚、链条完整的食品产业生态，打造成为国内外具有较强影响力的食品产业特色基地、潮州市产业转型示范区。