中元节，又称鬼节或七月半，是中国传统的祭祀节日。在广西 ，这一节日尤为重要，且大部分地区会选择在农历七月十四日过节。
广西民间有在中元节宰鸭祭祖、吃鸭子等习俗，这是一年中鸭子最热销的时候。不少商贩忙得顾不上吃晚饭，希望在中元节这天多做几笔生意。
在中元节临近之际，广西市场上的鸭子价格出现了小幅上涨，但总体比较亲民，价格在30~56元/公斤不等，且大部分鸭子来源于本地。其中，品质较好的青头鸭备受市民青睐，价格在40~56元/公斤。
在广西，“吃鸭”不是两三句话就能说清楚的事。看看这些五花八门的鸭子美食，鸭子的风味被各种烹饪手法安排得明明白白！
看着多种多样的做法，有网友不禁感慨：中元节没有一只鸭子能逃出广西！
（羊城晚报·羊城派综合自广西日报、中国新闻网、广西文化和旅游厅）