正是蒹葭白露天
眼明秋水过湖边
2024年9月7日
我们迎来秋天的第三个节气
白露
仲秋伊始，雁燕双飞，从北向南，追寻暖阳。
秋意渐浓，羊城晚报·羊城派《节绘岭南》“拍了拍”绍兴晚报，一起邀您到岭南水乡东莞、江南水乡绍兴走走，看白鹭翩飞，品秋果秋酿——
白露时分，江南水乡的湖明净透亮。在绍兴镜湖国家城市湿地公园，北侧天然淡水湖与东侧梅山的鸟天堂遥相呼应，成群候鸟在此停留梳理羽衣、填饱肚子，继续下一段旅程。
小桥流水，黛瓦青墙，空气中流淌着水乡气韵，和醉人酒香。苏浙人家有酿白露米酒的习俗，汲取清甜湖水，再用新收获的糯米、高粱等五谷酿成白露酒，甘甜醇美，最适合秋天了。
在绍兴，秋天的空气里少不了一味香榧的果香。这里的香榧大多产自会稽山古香榧群。随意拈一颗香榧入口，唇齿留香的果实可能来自一棵百年甚至千年以上的香榧树。
当鸟儿们越过高山和江河，风尘仆仆飞抵岭南水乡，却发现秋天的凉意难觅。东莞华阳湖国家湿地公园里，绿荫环绕、水湾连绵，白鹭聚集在湿地水域，伺机捕食过往的小鱼小虾。
“荷莲一身宝，秋藕最补人。”在东莞的莲藕种植基地，层层叠叠的莲叶下面，是数百亩粉糯可口的莲藕。这里的莲藕外形漂亮白嫩，圆润似珍珠，白露前后作为祛除秋燥的重要食材，频现大小餐桌。
白露时节，民间以吃番薯为习，有补虚乏、益气力、健胃的功效。400多年前，东莞人陈益从国外带回番薯藤。此后，番薯种植遍及我国天南海北，中国人一日三餐变着花样吃番薯。或许，煮一锅番薯糖水，再烤几只红薯，就是广东人“最甜”的赏秋方式了。
露从今夜白
渐知秋实美
你听见了秋天的脚步声吗？
文案创意｜魏礼园 吴瑕
手绘、视频｜范英兰
统筹｜纪映云
监制｜郑华如 黄建隽
特别鸣谢｜绍兴晚报