广东有4000多公里漫长的海岸线，广袤的大海给广东人送来各种美味的海鲜，也造就了广东全国领先的海洋渔业规模。今年6月底，位于桂山蜘洲岛海域的“格盛1号”正式交付投产，这是广东又一座半潜桁架式养殖平台，也被称为海洋牧场。
海洋牧场上养的是什么鱼？怎么养？现代化水平体现在哪？近日，受羊城晚报对外传播项目I See China之邀，来自利比里亚的留学生Jacob C Brown（中文名：王伟）登上“格盛1号”，亲身体验了一把海上养鱼的感受。
现代化平台的远海养殖
从珠海香洲港出发，经过约70分钟的水上航程，王伟终于到达了 “格盛1号”。该养殖平台运营负责人苏政带王伟参观了整座海洋牧场。
“格盛1号”平台长86米，宽32米，高16.5米，工作吃水10.5米，养殖水体3万立方米以上。“这里养的是什么鱼？”王伟问道。“目前‘格盛1号’主要养殖章红鱼和金鲳鱼。今年8月初，从福建运来20多吨章红鱼苗，是这座海洋牧场建成交付后首次大规模投产。
看着网箱里游来游去的章红鱼，王伟跃跃欲试，想尝试喂养。海洋牧场的工作人员搬来了鱼食，王伟用铁锹将鱼食撒入网箱。在一片哗啦啦的嘈杂声中，鱼儿们立刻将鱼食抢食一空。
“这些鱼养得真好。海洋牧场养鱼有什么优势吗？”王伟不禁问道。苏政表示，海洋牧场是远海养殖，相较近海或内陆鱼塘，远海水质优良，特别是溶氧量高，十分适宜章红鱼和金鲳鱼的养殖。“所以鱼生长得很快，体质健康，只需按时喂养就可以了。”
作为广东最新的半潜桁架式深远海养殖平台，“格盛1号”是“澎湖号”（中国首座半潜式波浪能养殖旅游平台）的升级版，具有经济性高、养殖水体大等特点，养殖容量相当于2个“澎湖号”，同时配备了绿色能源发电、网络通信、饲料储存与冷藏、无人机无人船自动投喂、环境监测、水下视频监控等现代化渔业生产系统。苏政指着通道上方的光伏板告诉王伟：“这些光伏板每天可发电500度，能够满足日常所需用电量；我们还配备了海水淡化机，为工作人员提供日常用水。”
期待把中国技术引入非洲
目前，广东的现代化海洋牧场建设初具规模，已累计建成重力式深水网箱超5000个，下水投产9个大型桁架式网箱养殖平台，其中就包括“格盛1号”。
8月送来的章红鱼鱼苗，如今一尾鱼已长到4斤至4.5斤，“到明年三月，一尾鱼重量可达7至10斤，预估市场价可以达到50到60元钱一斤。仅一个网箱年产就可达到30万斤。”苏政跟王伟算了一笔经济账，“就以平台一年最少产50万斤鱼来算，高品质的鱼利润每斤可达20元，那么一年就千万元，不用几年就能收回成本。”
王伟的家乡是西非国家利比里亚，拥有600多公里海岸线。而苏政也曾在非洲工作和生活过，他曾在坦桑尼亚的维多利亚湖区养殖过罗非鱼。他告诉王伟：“非洲的海岸线很长，你的国家自然条件很好，如果能引进中国的养殖技术，未来海洋渔业一定能发展得更好。”
听了苏政的介绍，王伟说：“如果把海洋牧场引入到非洲，会改变很多人的命运。”
“希望你去做这个事情。”苏政说。
实际上，中国多年来已经为56个非洲国家培训了3180多名高级渔业技术和管理人才，并先后派出了40多位专家赴10多个非洲国家担任渔业和水产养殖方面的专家顾问，为当地水产养殖技术水平的提升和产业发展作出了积极贡献。
在“格盛1号”的参观让王伟感受颇深。“我感受到水产养殖不容易，同时也发现，高科技与我们日常餐桌的距离并不遥远。”他说，“中国有14亿人口，广东人口也超过1亿，要让这么多人吃得饱还要吃得好是非常不容易的。现在，中国正利用现代科技，在海里种粮食，向海洋要蛋白质。这也是非洲需要向中国学习的地方。”
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文｜付怡
图、视频丨温泽广
鸣谢｜广东外语外贸大学留学生教育学院