打酒师的工作可以遇见很多志同道合的玩伴
酒里忙里偷闲喝一杯
小可做观影团兼职，正在派发电影票
阿雪兼职乡村导游，忙完后可以看看风景放松身心
宠物投喂师、打酒师、书法助教、乡村导游、观影团兼职……近年来，一些相对小众且趣味性强的个人爱好，摇身一变成为“私人定制”版的新职业，各种或细分实用或新奇冷门或小而美的副业，成为不少年轻人新的工作和生活方式。
■新快报记者梁燕芬
打酒师
酒里
闲暇变现
忙碌也快乐
“90年”的济南姑娘酒里漂亮而知性，毕业后漂在北京从事财务工作。酒里自认是个有些传统的斜杠青年，寻求生活稳定的同时，也希望自己的人生可以好玩一些，“能够用兴趣赚钱是一件非常美好的事情，但是单单依靠一腔热爱有时没法养活自己。做人嘛，不能只考虑眼前，还要为以后做打算。我就是既要赚钱，又要梦想。”
于是，酒里在下班之后，就去找白天找不到的东西。
“除了睡觉、吃饭，其他时间我基本都在工作。”酒里将自己的时间填得很满，她做过各种兼职：观影团志愿者、音乐节志愿者、滑板教练、架子鼓老师、狼人杀带本主持……打酒师是酒里近年来比较固定的一份兼职。
“想喝两杯的时候，就会去打酒。”酒里笑言，打酒师里跟她那样的人挺多的，“我的同事里有大学老师，有医生，还有媒体编辑，基本上是‘80后’‘90后’居多。”
打酒师伴随网红酒吧跳海的兴起而产生的一个行当，据酒里所知，今年初的时候，全国各地有2000多名打酒师。“北京10家跳海，目前我在7家当过打酒师。”最初，能在工作的同时免费喝精酿，吸引酒里成了一名打酒师。如今，认识更多志同道合的朋友，是酒里坚持做这份兼职的主要原因，“每间跳海的风格都不一样，吸引的人群也不一样，每间店我都想去打酒一下。”酒里说，当一名打酒师并不难，都是熟能生巧的工作，比传统的调酒师工作要简单得多，“实习三次我就正式上岗了，介绍、打酒、收杯子。可能就是打酒的时候有点技术含量，因为快了沫多，慢了效率低，而且每种啤酒特性不大一样。边做边记边学。”酒里挺喜欢打酒师的工作氛围，而底薪160元加当天流水0.5%提成，这样的报酬也让酒里挺满意。
虽然很忙，但是酒里很快乐。能将闲暇时光变现，又能做自我认同、有归属感的工作，“暂时来说，这样的日子让我很有满足感。”
兼职之王
小可
新领域新圈子
随便进
“如果选错了工作，每天都是星期一。”不想回老家干父母安排的朝九晚五工作，1995年出生的小可觉得，“年轻的时候就要任性一点，先取悦自己，再照顾人生。更重要的是，人生不是轨道，而是旷野。”因此，大学毕业后，小可在北上广都工作过一段时间，处于一种“宁愿找兼职也不愿意当正式工”的状态。
“热爱它，进入它，学习它。”对哪个行当感兴趣了，小可便去当兼职，新领域新圈子随便进。一开始是帮公众号写影评，“看完电影，我总有唠几句的冲动，这个工作很对我胃口。”每篇收入1100元-1500元，看片加写稿，半天的功夫，小可做起来游刃有余。“大学毕业到现在，有公众号邀约，我都会答应。”即便后来小可开始从事短视频剪辑和运营工作，他最爱的还是公众号写手的工作。“我喜欢电影，我喜欢文字工作。而且短视频工作更费时费力，报酬也不多，剪辑一条1分钟以内的短视频才200元左右，有时没活了，剪辑费100元一条也只能接来做。”
有一两年时间，小可热衷于接影视剧本的活，但这是一个吃积累和资源的行当，“剧本各种删减增加，有时甚至面目全非，说好的稿酬也不一定能到位。”于是他又开始其他与电影相关的兼职工作，比如兼职观影团各种活，当映前或映后主持人、组织观众、拍摄、发电影票等等，“观影团每个兼职工种报酬100元到200元，不算多，但是可以免费看新片。”
除了影视相关的兼职，小可还做过代遛鸟、代送手办、派对策划师、户外徒步领队等十多个不同领域的工作。
“都说我们‘90后’是躺平一族，其实吧，行动最实际，我们都是站着说‘躺平’。”在身边朋友看来，小可就是一个名副其实的“兼职之王”。但在小可看来，这些都是副业，都是探索，他心底最想做的，还是那个让他挫败感满满的“影视编剧”，“有一天，积累够了，就安安心心做编剧，从零开始。”
兼职宝妈
阿雪
一手带娃
一手事业
“80后”的阿雪原本是广州一家保险公司的行政高管，8年前为了孩子毅然放弃事业成为了全职家庭主妇。儿子三岁以前，阿雪的世界只有孩子和家务。随着儿子年龄增长和上学，阿雪开始一边带娃，一边做各种各样的兼职。
“兼职的意义远远不只是金钱，更重要的是它能带给我安全感，带给我自信。它是我通往外界的一扇门。”带娃已经够辛苦了，兼职也不轻松，这对已经步入中年的“80后”来说，体力和精力方面都面临非常大的挑战。不过阿雪从来没想过放弃，“对目前的我来说，只有在做兼职工作的时候，我才看到我自己。”她戏称，在未来漫长一段时间里（儿子高中以前），估计自己都是“全职做宝妈，兼职做自己”。
阿雪告诉记者，不是所有全职宝妈都适合出去兼职，有些宝妈还会不小心陷入了“兼职陷阱”。“我有一个朋友听信了别人说的兼职当吃播收入很可观，购买了相关培训课程，最终连学费都没赚回来。”因此，在选择兼职工作的时候，阿雪非常小心。“第一份兼职是帮我朋友照看铺子。”朋友按照市场价结算费用，一个小时16元，加上如果客人交易成功，阿雪还可以拿5%的提成，一个月下来，至少2000多元收入。同时，阿雪捡起了她的老本行，卖保险。她还做过机器人推广员，还做过猫、狗、兔子等宠物投喂的工作，有时她甚至会带着儿子一起出门，“儿子很喜欢小动物。”阿雪透露，多个兼职并行，收入还不错，有时比以前全职工作还要高。
因为家庭原因，阿雪如今离开广州回了鹤山。偶尔一个机会，阿雪发现当乡村导游不错，从策划路线到安排食宿，阿雪服务费收取得不高，“自己顺便也到乡野、郊区放松一下。”书法助教和代接送孩子也曾是阿雪的兼职工作。最近，阿雪专注于拓展养老行业，“助老的工作，现在需求越来越大，养老行业的前景应该不错。”国庆假期之后，阿雪将参加“社群健康助理员”专业资格证的考试，同时她也报考了“养老护理员”。她透露，自己接下来的兼职工作，基本围绕“养老行业”展开，“希望养老服务工作会成为我未来事业的新起点。”